【美食】原创花十几块钱做的豆腐,味好不腥,吃火锅少不了它美食养身-小虾米-资讯

2022-05-26 06:34:03   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(189)  助力网站发展
原标题:花十几块钱做的豆腐,味好不腥,吃火锅少不了它 宅家待了那么久,是不是特别想念串串,麻辣烫,海底捞呀!虽然已不是缩缩脖子,钻被窝的时节,可不分青红皂白,麻醉了舌头的红油辣椒,翻腾在锅底的肉丸蔬菜,就连“呛鼻”的花椒味儿都显得诱人了! 吃火锅,很多人喜欢在里面加各种各样的丸子,但纯手工制作的手工丸子价格相对较高,而总有人只买便宜的,也不买贵的。 ...
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宅家待了那么久,是不是特别想念串串,麻辣烫,海底捞呀!虽然已不是缩缩脖子,钻被窝的时节,可不分青红皂白,麻醉了舌头的红油辣椒,翻腾在锅底的肉丸蔬菜,就连“呛鼻”的花椒味儿都显得诱人了!

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殊不知,那些在冷冻柜里冻得跟一个个【美食】原创花十几块钱做的豆腐,味好不腥,吃火锅少不了它,不分青红皂白,各种各样,吃火锅,麻辣烫,海底捞,在里面,很多人,纯手工,72767,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com乒乓球似的花色丸子,自原料到各种食品添加剂,吃多了都不利于人体的健康。

可一旦火锅里没有它,就感觉是不完整的。因此,美食君就会想方设法去还原这份美味!

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其中,鱼豆腐是美食君看来操作成功率最高的。就算天气回暖,没了火锅,煮碗面条,加两块鱼豆腐,吃得精致且丰富了不少!

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巴沙鱼或龙利鱼500g/木薯粉4勺

生抽2勺/料酒1勺/白胡椒粉

盐/白糖适量

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1.龙利鱼洗干净,擦干水分,用刀或勺刮出鱼茸,剔除筋膜。

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2. 为了得到细腻的鱼茸,可以用料理机打碎一遍,接着倒入所有调料调匀。

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3.用刮刀顺着一个方向搅拌上劲。

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4.找一个合适的容器,铺上油纸,加入鱼茸并整平压实。

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5.烤箱160度预热,大约烤25~30分钟。

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6.取出晾凉后用刀切成均匀大小的块状。

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7.炸锅中倒入油,油热后下入鱼豆腐,炸至各个面呈金黄色即可。

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炸好的鱼豆腐静置晾晾后可以冷冻储藏,想吃的时候随时能吃,是家中必备的美食。

毕竟没有过多的添加物,口感自是没有外面出售的Q弹劲道,但软软的鱼蓉,吃起来完全不腥,还健康有营养。

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疫情还没结束,想吃火锅的朋友们还不赶紧造起来!

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