【美食】原创炒“秋葵”前,需要要水灼吗?很多人搞错了,难怪吃起来又苦又涩美食养身-小虾米-资讯

2022-06-13 11:22:02   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(120)  助力网站发展
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原标题:炒“秋葵”前,需要要水灼吗?很多人搞错了,难怪吃起来又苦又涩

炒“秋葵”前,需要要水灼吗?很多人搞错了,难怪吃起来又苦又涩

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秋葵的营养价值非常的丰富,秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。

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对于女性来说,黄秋葵为低能量食物,合理搭配可作为减肥食物(如烤秋葵干)。研究发现,黄秋葵中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右),具有调节内分泌、抗衰老等功效。所以说又减肥又抗衰老,简直一举两得呢!

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那么话不多说今天就来制作一道炒秋葵,那么在制作前很多人总是遇到同一个问题,秋葵需要水灼吗?很多人搞错了,难怪吃起来又苦又涩。

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首先准备食料:秋葵10只,红尖椒,油,盐,鸡粉,蒜末将秋葵斜刀切片,在不放油的状态下,小火煸干秋葵的水分,目的是煸去秋葵本身的粘液(此时就是在水灼了)。

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然后热锅下油,放入红尖椒,放入蒜末,进行翻炒,蒜出香味后,倒入煸好的秋葵,放入盐,鸡粉翻炒至均匀入味就出锅啦。

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很多人在做秋葵就是没有水灼,导致吃起来又苦又涩 !秋葵简单易做,是一道家庭佳肴,所以大家学会了吗? 那么一盘香喷喷的炒秋葵就出锅了,隔壁小孩都馋哭了,记得分享点赞,收藏使用,关注作者哟!

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