【美食】原创重庆40年小面馆,豌杂面重庆最好吃,店外整排都是矮板凳美食养身-小虾米-资讯

2022-06-22 18:52:26   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(52)  助力网站发展
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原标题:重庆40年小面馆,豌杂面重庆最好吃,店外整排都是矮板凳

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说到重庆美食,那就不得不提重庆的火锅,那真的是不少外地人的“噩梦”,特别是一些沿海城市的人,吃个火锅不来一碗开水都吃不下去,简直就是在“浪费”火锅的灵魂。

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九宫格

重庆人都晓得,好吃的火锅还得去小巷子里找,别看环境不怎么样,你才是地道的重庆老火锅!

地道面馆,豌杂面是特色

不过今天我们不说重庆火锅,而是说一下重庆另外的一种神级小吃:重庆小面!

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重庆小面

在渝中区人民路附近有一家小面馆,生意非常火爆,别看是在菜市场里,不过每天吃面的人都要排队,很多都是附近居民区的老顾客,不少人一吃就是几十年。

这家面馆的特色就是豌杂面,豌豆很面,入口即化,加上炸酱的肉香味,入嘴就是香味,那一口一口吃起来简直就是灵魂的享受!

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豌杂面

其实重庆卖炸酱面的面馆很多,不过很多面馆的炸酱面都比较油,甚至能把炸酱的肉香味给掩盖下去,吃一两口就吃不下去了。

不过这家面馆的豌杂面那真的是鲜香入味,别看油多,可吃起来是一点不油腻,哪怕是把炸酱吃完都没有那种感觉,这才叫豌杂面,绝对是重庆最好吃的豌杂面之一。

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豌杂面

矮凳子吃面,老重庆人的回忆

老重庆人都晓得,以前重庆人吃小面那都是坐在坝坝上坐在小凳子上吃的,最有灵魂的是一个矮板凳配一张高凳子【美食】原创重庆40年小面馆,豌杂面重庆最好吃,店外整排都是矮板凳,数一数二,不下去,外地人,最好吃,就是在,九宫格,11326,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com,不过现在这样的面馆就比较少了。

随着重庆的发展,重庆周边区县的一些面馆也都开到了重庆市区,名字都用重庆小面,很快地道的重庆小面就被淹没了,重庆小面的味道也朝多元素发展了。

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老风格

人民路附近这家小面馆可以算得上地道的重庆小面了,至少风格上有那个味道,面馆外面就是一排整齐的矮板凳,客人多的时候就坐在矮板凳上吃。

40年老店,生意好

前面都说了,这家面馆有很多的老顾客,不少顾客在这家店吃了几十年了,这并不是夸张,因为这家面馆真的有40年左右的历史了,绝对算得上一家老店,味道也是地道的重庆口味。

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老味道

现在像这样的小面馆真的不多了,还有一些地道的小面馆往往只卖中午或者早上,想吃还得赶趟,而且还不一定能吃到,这不得不说是重庆人味觉上的一个损失。

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