【美食】原创煮荷包蛋小窍门:个个圆润又漂亮、不易散、锅中还没有白沫子美食养身-小虾米-资讯

2022-06-22 18:52:26   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(33)  助力网站发展
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原标题:煮荷包蛋小窍门:个个圆润又漂亮、不易散、锅中还没有白沫子

煮荷包蛋小窍门:个个圆润又漂亮、不易散、锅中还没有白沫子。

荷包蛋是我们家常饭中最简单的一种,做的方法有煮和煎两种方法,因为荷包蛋的做法很简单,营养丰富,味道好,易于消化,鸡蛋中含有的蛋白质和我们人体中【美食】原创煮荷包蛋小窍门:个个圆润又漂亮、不易散、锅中还没有白沫子,营养丰富,小窍门,荷包蛋,白沫子,很简单,婴幼儿,蛋白质,家常饭,58063,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com含有的很相近,所以鸡蛋中的蛋白质是生理价值中【美食】原创煮荷包蛋小窍门:个个圆润又漂亮、不易散、锅中还没有白沫子,营养丰富,小窍门,荷包蛋,白沫子,很简单,婴幼儿,蛋白质,家常饭,58063,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com最高的,也是婴幼儿蛋白质食品中最理想的,荷包蛋一直很受人们的欢迎的。

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喜欢煮面时打几个荷包蛋,日常打荷包蛋时直接打在水里面,煮几分钟荷包蛋定型就可,但是水上总是会飘着一些白沫子、荷包蛋样子也不好看,这很影响美观。

荷包蛋的营养非常丰富,主要含有蛋白质、叶酸、胆固醇、脂肪、多不饱和脂肪酸、胆固醇、碳水化合物、钠、镁等成分。

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分享一个做荷包蛋的方法,这样做出来的各个圆润漂亮,像小白胖子一样,好看又有食欲。

1、我们要选择鸡蛋,必须是要新鲜的,鉴别新鲜鸡蛋的方法,摸起来表皮比较粗糙的,挑选时摇晃一下,没有响声的是新鲜的鸡蛋;

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2、给鸡蛋先洗个澡,加一勺食用盐和适量的清水,慢慢搓洗把鸡蛋壳上粘的脏东西洗掉,洗到鸡蛋表皮发亮就可以了,食用盐消毒杀菌的作用,清洗一下鸡蛋好处多,洗好后控一下水分;

3、锅中加入适量的清水,大火烧开水,期间准备几个小盘子或者小碗,倒入少量清水,稍微转动一下,让碗中沾上水渍,再打入一颗洗好的鸡蛋,不用动备用;

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4、水开后关火,等锅中的气泡没有后,把碗贴着水面,鸡蛋轻轻地倒入到水中,倒好后看着鸡蛋慢慢定型后,再关上锅盖焖3分钟,时间到了,打开锅盖后就会看到一个个鸡蛋就像蚕宝宝一样卧在水里,喜欢吃熟一些的可以多焖一会儿。

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5、再调一个小料,味极鲜、芝麻香油、食盐、葱花、一杯开水,把煮好的荷包蛋再放入料汁中,早上来一碗营养又好吃。

喜欢吃荷包蛋的朋友除了煎蛋外,一定要尝试一下这种方法,不会让您失望的。水中干净没有白沫子,各个白净圆润可爱,不易散,做糖水点心、煮面条时放上两个“小白胖子”,别提多有食欲了。

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小贴士:鸡蛋一定要选择新鲜的;放鸡蛋时要贴着水面;不要大火打入鸡蛋,这样很容易被打散还会产生很多白沫子;老嫩程度依据自己的口味来掌握。

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