【美食】大数据快点推给东莞的吃货们,绝对美味而且更不踩雷!美食养身-小虾米-资讯

2022-06-23 01:54:03   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(61)  助力网站发展
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原标题:大数据快点推给东莞的吃货们,绝对美味而且更不踩雷!

今天小编给大家整理了东莞美食,简直了。俗话说唯爱与美食不可辜负,不要再犹豫,想的是问题,吃才是答案!

NO.1

烧鹅濑粉

【美食】大数据快点推给东莞的吃货们,绝对美味而且更不踩雷!-小虾米

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NO.2

冼沙鱼丸

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鱼丸是东莞的传统美食,尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名,也就是洗沙鱼丸,鱼丸原材料是新鲜的鲮鱼,剔骨取肉,再经过六小时反复捶打,人工攒成鱼丸,圆润饱满,鲜嫩弹牙,扔在地上可以像乒乓球那样一弹数尺高,吃起来也相当有咬头,一口咬下去,顿时充满满足感。

NO.3

白沙油鸭

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白沙油鸭被誉为腊味之王,是东莞特产美食,料鸭选用白鸭,经宰杀、开膛、分解、腌制、漂水、晾晒等工序,便制成一只肥白肉厚,腊香扑鼻的油鸭,配上白饭青菜,就是一道应季简单的美味,也可用来煲饭、制作香芋油鸭煲。

NO.4

虎门膏蟹

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虎门膏蟹,其实是虎门青蟹的一种【美食】大数据快点推给东莞的吃货们,绝对美味而且更不踩雷!,占有一席之地,远近闻名,俗话说,大数据,6949,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com,一只蟹起码有一斤以上,蟹肉肥嫩,蟹膏也是香酥无比。用本地清甜多汁的膏蟹作为主食材,底部铺上鸡蛋和肉末,大火焗边,伴有九层塔的浓烈风味,肉香浓郁,滋味互补,便成了风味层次丰富的虎门名菜,拿起勺子在贴近碗底焦酥的部分挖上一勺,吃起来真得劲!

NO.5

道滘肉丸

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东莞道滘肉丸,当年那个发明手打肉丸的人,竟然是个乐团的鼓手哦!是选上好五花肉回来后,趁新鲜即时用两根实心铁棍不断捶打,直到完全捶成肉酱为止。再加上些鱿鱼粒、葱花、盐、味精等调味,用手捏住肉酱,在蒸笼中排好炊熟,一笼香喷喷的肉丸便宣告诞生!

NO.6

矮仔腊肠

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矮仔腊肠物如其名,其外形“短而粗”,身长2~3厘米,好像一个椭圆形的小肉球,用酿晒超过300天的酱油、盐、糖,白酒,和猪肉搅拌在一起,再经过手工灌制工序,不会特别拔干,温润有嚼劲,带着白酒的香气,整锅饭都超香。

NO.7

塘厦碌鹅

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塘厦碌鹅是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。度娘说碌鹅中的“碌”是煮的意思,我倒认为说“滚”更合适,因为它的做法是把处理好的鹅放进提前调制的酱汁里不断翻煮入味,等鹅熟透,味道正好。

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