【美食】原创大肠这样做,奇香无比,妈妈的味道美食养身-小虾米-资讯

2022-06-25 22:06:07   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(78)  助力网站发展
原标题:大肠这样做,奇香无比,妈妈的味道 大家好,我是东哥,今天给大家做一道爆炒大肠。这道菜也是小编给家人经常做的一道菜。小编个人特别喜欢吃。大肠这个食材有的人特别喜欢。有的人特别不喜欢。其实大肠是一道非常好的食材,口感营养都是非常好的。不过大肠在做之前一定要清理干净。清理大肠是一件很麻烦的事情。 下面我给大家介绍一下清理大肠的方法,买回来新鲜的大肠...
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大家好,我是东哥,今天给大家做一道爆炒大肠。这道菜也是小编给家人经常做的一道菜。小编个人特别喜欢吃。大肠这个食材有的人特别喜欢。有的人特别不喜欢。其实大肠是一道非常好的食材,口感营养都是非常好的。不过大肠在做之前一定要清理干净。清理大肠是一件很麻烦的事情。

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下面我给大家介绍一下清理大肠的方法,买回来新鲜的大肠以后,先把外边的清理干净,用醋,面粉,盐搓一下,再翻过来把多余的油脂去掉。最后再用醋,面粉,盐搓一遍。这样整个大肠就清理得差不多了。

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这道菜的口味是咸鲜微辣味型,吃起来非常的脆爽。

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下面给大家介绍一下大肠的营养,猪大肠中含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等这些微量元素,适当的食用猪大肠对于帮助我们大家补充【美食】原创大肠这样做,奇香无比,妈妈的味道,喜欢吃,这样做,大家好,买回来,一定要,很麻烦,不喜欢,有的人,375,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com这些营养物质的效果是非常好的,另外猪大肠还含有大量的蛋白质和适量的脂肪。尤其是我们身体比较虚弱的朋友们,经常食用一些猪大肠,进补效果更是非常好的,当然,猪大肠这种美味的食物还可以用于很多疾病的治疗的,尤其是我们痔疮患者朋友们,更是可以经常食用一些猪大肠的。

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爆炒大肠的做法:

用料:新鲜猪大肠500克,青红尖椒各一个,洋葱一个,葱姜蒜沫,八角,桂皮,香叶,盐,味精,鸡精,糖,老干妈适量。

第一步:把新鲜猪大肠清理干净,在锅里煮熟,煮的时候加葱姜,八角,香叶,桂皮适量。

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第二步:把煮熟的猪大肠切成段,青红尖椒切块备用。

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第三步:锅里加少许油,放葱姜蒜沫煸香加老干妈,放大肠段,青红尖椒块煸炒,加盐,味精,鸡精调味稍微再炒几下就可以出锅装盘了。

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制作这道菜的要点就是,大肠在卤制的时间不能太长。因为卤的太熟了会影响口感。

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