【美食】原创风靡全国的“小鲨鱼”到底是什么美味?专家:属于外来入侵物种美食养身-小虾米-资讯

2022-06-28 19:16:08   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(75)  助力网站发展
原标题:风靡全国的“小鲨鱼”到底是什么美味?专家:属于外来入侵物种 现在中国许多美食,其实一开始并不是我们的本土食物,只是因为繁殖泛滥,进口到国内之后,被人们发觉制作成美食,慢慢地演变成一种大家都喜爱的美味。最有代表性的就是小龙虾,从一开始的繁殖泛滥,到最后变成大家餐桌上的美食,更是被人吃到没办法只能通过进口的方式,才能满足人们的口腹之欲。不得不说...
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原标题:风靡全国的“小鲨鱼”到底是什么美味?专家:属于外来入侵物种

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现在中国许多美食,其实一开始并不是我们的本土食物,只是因为繁殖泛滥,进口到国内之后,被人们发觉制作成美食,慢慢地演变成一种大家都喜爱的美味。最有代表性的就是小龙虾,从一开始的繁殖泛滥,到最后变成大家餐桌上的美食,更是被人吃到没办法只能通过进口的方式,才能满足人们的口腹之欲。不得不说,真是非常惨。今天,小凡要给大家介绍的这一种【美食】原创风靡全国的“小鲨鱼”到底是什么美味?专家:属于外来入侵物种,外来入侵物种,口腹之欲,演变成,慢慢地,小龙虾,没办法,一开始,到最后,96651,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com鱼,它跟小龙虾也是有着相似的命运,本身也是一种外来入侵物种【美食】原创风靡全国的“小鲨鱼”到底是什么美味?专家:属于外来入侵物种,外来入侵物种,口腹之欲,演变成,慢慢地,小龙虾,没办法,一开始,到最后,96651,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com,但是被人摆上餐桌之后,更是风靡全国。

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看到这些被捕获的“小鲨鱼”了没?可能你们并不认识它们,但它们的名字你们却非常熟悉,那就是巴沙鱼。经常在吃火锅,焖锅的时候,我们都能见到这种鱼。其实这种鱼并不算是我们国家里面的本土河鱼,而是产自于湄公河流域的鱼类,后来被引入到长江流域的养殖基地,因为它们本身的肉质十分鲜嫩,更是大受许多吃货的喜爱。来到长江流域之后,没了它们的天敌,繁殖速度也是相当快速。不过,因为人们的食欲,还是不会导致到泛滥的程度。

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从某种程度上说,其实巴沙鱼也是属于外来入侵物种,多多少少也是要引起人们的重视。但正是因为它们本身的肉质鲜嫩,基本没有鱼刺的特点,更是让其成为了许多大厨发挥的好素材。巴沙鱼本身的价格也是比较低廉,一斤一般在30-40元左右,因为鱼本身少骨的关系,取下来的肉也是相当之多。

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你们别看它们的模样有点凶猛,但是将肉取下之后,你们可以看到,肉呈现出一种雪白色,肉的纹理看起来更是相当清晰。而且,本身的做法也是相当多。将这样完整的一整块鱼排,抹上一点炸粉香煎,外表酥酥脆脆,里面嫩滑细腻,加上一点细盐更是把它们本身的这种鲜味凸显出来,真是让人大流口水。

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当然也有人将它拿去清蒸,味道也是相当不错,将巴沙鱼最原始的鲜甜紧紧地锁在肉里面。利用酱油,植物油,跟葱姜炒制的热油再淋制在清蒸的鱼肉上面,一道最原始的清蒸巴沙鱼就完成了。相信大家还有其他更好的做法,欢迎你们留言在评论区,最后还是希望大家可以关注一下小凡,谢谢大家。

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