【美食】原创百吃不厌的几道家常菜,鲜香可口,下酒又下饭,一起来学起来吧美食养身-小虾米-资讯

2022-07-23 10:48:04   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(40)  助力网站发展
原标题:百吃不厌的几道家常菜,鲜香可口,下酒又下饭,一起来学起来吧 一、辣椒炒鸡蛋。第一道菜就是简单不油腻的蛋炒饭,特别好吃。先把6个鸡蛋放入一个你喜欢吃的辣椒切碎的碗里,为什么要放6个鸡蛋?因为六六大顺,鸡蛋充分搅散,锅中少取底油,热油下入鸡蛋,将鸡蛋炒熟,鸡蛋炒熟后加你喜欢的调味汁,用土豆酱把调味汁炒匀,加切好的辣椒和少许葱花,就可以出锅了。 二、红...
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一、辣椒炒鸡蛋。第一道菜就是简单不油腻的蛋炒饭,特别好吃。先把6个鸡蛋放入一个你喜欢吃的辣椒切碎的碗里,为什么要放6个鸡蛋?因为六六大顺,鸡蛋充分搅散,锅中少取底油,热油下入鸡蛋,将鸡蛋炒熟,鸡蛋炒熟后加你喜欢的调味汁,用土豆酱把调味汁炒匀,加切好的辣椒和少许葱花,就可以出锅了。

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二、红烧豆腐。豆腐特别便宜,而且简单方便又美味,把豆腐切成小块,水里加盐,下入豆腐煮,直到水开一分钟,豆腐煮熟了再吃。放入二勺豆瓣酱,一勺西红柿酱,葱姜蒜末炒香,小半勺糖,小半勺醋,少许生抽,胡椒粉,蚝油,调味,拌匀后加入适量水,加入豆腐炖至两分钟。

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三、豆角炒土豆片。为何你们做的豆角和土豆不好吃,跟我学吧,保证上桌后就被人抢光了,豆角切段,土豆切条,油锅烧至5成热下土豆炸,炒至金黄熟透捞出控油,油温4成热,下豆角保持中火,炒至豆角成熟,再下入炸柜子转大火,炒至豆皮变硬,炒至豆皮成熟,炒至杂志变硬,炒至杂志变硬。

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四、黄花鱼罐头。你知道一元一斤的黄花鱼怎么会变成十元一斤的罐头鱼?先将一元钱一斤的冻黄花鱼洗净,放入5成热的油锅内炸至中火,然后将内外酥脆均可捞出控油,等鱼刺也苏了,炸过的鱼放入压力锅内,加入葱、干辣椒、麻椒、姜汁、盐、胡椒粉,再加点料酒,适量生抽,适量陈醋,再加一点水,再将已煮好的汁倒入鱼身,再加入一勺热油,压上鱼肉,起锅后半个小时就可以开吃了。

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