【美食】原创豆腐和鸡蛋这样做太好吃了,我家隔天做一次,滑嫩多汁营养又解馋美食养身-小虾米-资讯

2022-07-23 10:48:04   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(43)  助力网站发展
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准备原料:蒜苗六根,五分肥五分厚的五花肉250克,洋葱一个,姜蒜,干辣椒少许,红油豆瓣酱一勺,豆豉酱一勺。

辅料准备:蚝油,料酒,盐,鸡精,白糖即可。

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第一步:首先我们准备一锅250毫升的冷水,锅中加入买回来的五花肉、三片姜、少许的料酒,适当搅拌后,盖上盖中火焖煮八分钟捞出洗净切片,大小厚度自己控制;洋葱切片;把大蒜的葱白和葱苗分开切成小段。

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第二步:锅中加入少许的油,五成热倒入把焯水好的五花肉片,稍微翻炒至微焦冒油。

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第三步:随后往锅中加入一勺豆豉酱,一勺豆瓣酱,适当翻炒一分半钟,直至肉片的周身裹满辣椒色。

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第四步:随后我们先把准备好的蒜白、姜蒜、干辣椒、倒入锅中翻炒45秒,然后加适量的蚝油,盐,鸡精,白糖翻炒一分钟。

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第五步:最后往锅中加入30ml的温水,倒入切好的洋葱和青蒜苗,适当翻炒两分钟后即可装盘上桌品尝。

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