【美食】原创自制女神级养颜甜品,口感嫩滑爽口,入口即化,0基础0失败美食养身-小虾米-资讯

2022-07-23 10:48:04   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(73)  助力网站发展
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说起夏日必备的小甜点,牛奶小方一定有姓名,做法简单又快手,放进冰箱里,萌萌嫩嫩的外表,冰冰凉凉的口感,椰香奶香味浓郁,想吃的时候拿出来,来上一块,丝丝清凉,入口即化,一口忘不掉。

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但是很多做甜点的方子里都要用到烤箱和料理机,这样家中没有烤箱的大家不太方便实践,今天小果儿就教大家一道家庭简易【美食】原创自制女神级养颜甜品,口感嫩滑爽口,入口即化,0基础0失败,冰冰凉,忘不掉,料理机,拿出来,38341,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com版的牛奶小方,在家用冰箱就能搞定。

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这个方子也是小果儿做过最多次的,真正的零失败。送人或是自己吃都很好,大人小孩都喜欢。裹上椰蓉也是最美味最常见的一种。还可以依照自己喜爱的口味裹上可【美食】原创自制女神级养颜甜品,口感嫩滑爽口,入口即化,0基础0失败,冰冰凉,忘不掉,料理机,拿出来,38341,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com可粉或抹茶粉,而且还非常健康,喜欢的朋友一定别错过!

三色牛奶小方(零失败)

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食材清单

牛奶 250g、淡奶油 100g、细砂糖 40g、玉米淀粉 40g、椰蓉 适量、可可粉 适量、抹茶粉 适量

烹饪步骤

1、准备食材。并准备一个方形的保鲜盒。

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2、在盒底铺一层椰蓉或铺一张油纸。

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3、将80g牛奶与玉米淀粉搅拌至完全融合。

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4、剩余的牛奶和淡奶油、糖混合,倒入奶锅,煮沸。(建议用中火)。

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5、将第三步牛奶和玉米淀粉的混合液倒入奶锅,快速搅拌(画圈)。

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6、此时锅内的液体会越来越浓稠,几秒钟就凝固成厚厚的了,立即关火以免结焦。

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7、倒入铺好椰蓉的保鲜盒内,用勺子压一压,使奶液平整,并在上面再铺一层椰蓉(也可不铺)。

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8、放凉后,加盖密封,放入冰箱冷藏5小时以上。(我一般都是晚上做好,冷藏一夜后,第二天再食用)

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9、取出,倒扣在案板上。(为方便脱模,建议先用小刀在四周扣一遍,再在最上面加一层保鲜膜,倒扣后就倒在保鲜膜上了)

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10、切成小方块(依我的保鲜盒大小做成的,大约可切成6×6=36块,每个小方块棱长约2厘米)。

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12、分别在椰蓉、可可粉和抹茶粉里滚几下,使其每个面都裹满椰蓉或其他粉。

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牛奶小方的烹饪技巧

牛奶和玉米淀粉的混合液倒入奶锅后,一定要快速搅拌,变浓稠后立即关火,时间一长,容易结焦,影响颜值和口感哦。三种口味适合不同人的喜好,大家在最后一步裹粉时,喜欢哪一种,哪一种就多裹一些好了。

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