【美食】原创苹果馅儿包子,松软香甜,肯定很多人没试过,出锅那刻太馋了美食养身-小虾米-资讯

2022-07-23 10:50:05   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(32)  助力网站发展
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原标题:苹果馅儿包子,松软香甜,肯定很多人没试过,出锅那刻太馋了

苹果馅儿的水果包子,估计大家都没有吃过。今天就来吃,做一个水果馅的包子,馅料酸酸甜甜,口感丰富,一点也不腻,吃起来蓬松脆口。可能很多人觉得将苹果蒸熟之【美食】原创苹果馅儿包子,松软香甜,肯定很多人没试过,出锅那刻太馋了,酸酸甜甜,做一个,很多人,吃起来,3943,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com后再食用,会没有营养了。

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其实不是,蒸熟后的苹果也有食疗效用,可以除烦解暑,开胃醒酒。对于小儿腹泻来说,可以将苹果隔水蒸熟,捣烂成泥,一岁以下婴儿每次约50克,每日三到四次,可以缓解症状,症状好后就可减少食用。

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包子皮:350克普通面粉,4克酵母,5克白糖,180克温水

馅料:苹果、蜂蜜

步骤一首先往碗里加入350克普通面粉,再加入4克的酵母,5克的白糖促进发酵,最后用180克的温水来和面,水温30度就可以了。一边倒水一边用筷子搅拌,将它搅成面絮状后,下手揉成面团。

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步骤二可以揉成面团后移到案板上,用搓衣服的方式搓面,将面团揉搓光滑,这样很快就可以揉光。揉好后,盖上保鲜膜饧发至自己原来的【美食】原创苹果馅儿包子,松软香甜,肯定很多人没试过,出锅那刻太馋了,酸酸甜甜,做一个,很多人,吃起来,3943,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com两倍大。

步骤三拿出准备好的苹果,然后将苹果刮去外皮后,改刀切成小丁。切好之后放入平底锅里,开中小火炒一下,把苹果里面的水分炒干。炒干苹果的水分之后,再往里面加入一勺蜂蜜,将蜂蜜炒匀净。炒匀后盛出来放凉待用。

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步骤四面团饧发得差不多了,我们将面团取出,放在案板上再次揉搓,充分排气后,从中间抠个小洞,慢慢整理成大圆环,然后从一处切断,再分成均匀地小剂子。

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步骤五将小剂子在手中搓圆,再用擀面杖擀成边缘薄、中间厚的面皮,然后往里面包上苹果馅料,再用包包子的手法收口,也就是大拇指捏住面皮不要放,边提边捏出褶子,这样一个包子就包好了。

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步骤六包子包好之后,蒸笼里放上湿布,再放上包子,二次饧发半个小时。半个小时后,可以看到包子明显变大,用手指轻轻按压,包子皮能回弹,就可以开火蒸制。水开后计时蒸15分钟,再焖三分钟后,揭开盖子,可以看到包子松软白胖,拿起一个试试,酸酸甜甜,口味独特。喜欢的可以试一下。

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小贴士:

1、把面揉成团后,可以先将它移放在案板上,用搓衣服的方式揉面,这种方式,可以将面团更快地揉光滑。

2、包子蒸的时间,可以根据自家包子做的大小来调整,包子小的话,时间就相对减少。

3、包子蒸好之后要再闷三分钟,不要马上揭开盖子,防止包子回缩。

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