【美食】原创百吃不厌的几道家常下饭菜,开胃解馋,下酒又下饭,太美味了美食养身-小虾米-资讯

2022-08-05 21:46:04   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(50)  助力网站发展
原标题:百吃不厌的几道家常下饭菜,开胃解馋,下酒又下饭,太美味了 干煸五花肉 食材:五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒 做法: 1、把五花肉切成片状,尖椒去籽,斜着切成长条 2、锅里烧油,把切好的五花肉放油里煸炒出油后,放葱姜蒜再翻炒 3、肉片微卷后放老抽、料酒 鸭腿炒青椒 材料:鸭腿五只、青椒随意、葱姜蒜适量; 做法 1.鸭腿剁块,大小自己定,入锅...
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原标题:百吃不厌的几道家常下饭菜,开胃解馋,下酒又下饭,太美味了

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干煸五花肉

食材:五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒

做法:

1、把五花肉切成片状,尖椒去籽,斜着切成长条

2、锅里烧油,把切好的五花肉放油里煸炒出油后,放葱姜蒜再翻炒

3、肉片微卷后放老抽、料酒

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鸭腿炒青椒

材料:鸭腿五只、青椒随意、葱姜蒜适量;

做法

1.鸭腿剁块,大小自己定,入锅开水烫下,至鸭腿发白,就可捞起,用清水冲洗。

2.起油锅,待油上温后放点辣椒酱,葱姜蒜,翻炒均匀后,闻到料香后下鸭腿,翻炒均匀,加生抽,老抽,料酒翻炒。

3.翻炒均匀,烧至鸭腿成色后,放少许糖,适量盐。翻炒,倒入沫过鸭腿的水。

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椒爆肉片

食材:肉片,大葱,干辣椒

做法:

1、肉片用料酒,淀粉腌制10分钟.

2、大葱两棵切成丝备用.

3、油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味.(糖和盐的比例为2:1)

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韭香拐肉

食材:卤拐肉200克、韭菜花150克、干辣椒节、大蒜、花椒、酱油、味精、香油、菜油各适量

做法:

1.把卤拐肉切成片,韭菜花切成3厘米长的节。

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