【美食】原创立秋后,吃大鱼大肉不如它,钙质是牛奶3倍,补钙,脑瓜更加聪明美食养身-小虾米-资讯

2022-08-05 21:46:04   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(62)  助力网站发展
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原标题:立秋后,吃大鱼大肉不如它,钙质是牛奶3倍,补钙,脑瓜更加聪明

现在处于最热的时节,很多瓜类都上市,立秋后,最该吃的不是苦瓜,也不是黄瓜,今天推荐一种补脑的菜瓜——佛手瓜。佛手瓜既可以凉拌,还可以搭配猪肉和鸡蛋,吃起来比大鱼大肉更美味,既可以补充一些营养和钙质,孩子吃了增长个头,家里孩子更加聪明。

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今天在食材购买2个佛手瓜,搭配几个鸡蛋一起吃,佛手瓜吃起来特别脆口,鸡蛋非常嫩滑,色泽非常诱人,吃起来美味。但是很多人还不知道佛手瓜炒蛋的做法,我们快一点聊一会儿吧。立秋后,最该吃的不是黄瓜,而是它,钙质是牛奶3倍,补钙质,脑瓜更加聪明。

【佛手瓜炒鸡蛋的烹饪小技巧】

食材选择:准备几个新鲜的土鸡蛋(一定记得摇晃一下,避免鸡蛋变质,最好选择新鲜土鸡蛋,比红壳鸡蛋口感软嫩一些)准备2个佛手瓜(记得小一些的佛手瓜),葱少许,一些清水,食盐少许,鸡精少许,一些白醋,胡椒粉少许等等。

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烹饪难度:先炒鸡蛋,后炒佛手瓜,整体烹饪难度不高

烹饪第一步:先将买回来的佛手瓜对半切开,将佛手瓜清水洗净,将佛手瓜切成细丝,不要切太厚了,不要直接将佛手瓜放在空气之中【美食】原创立秋后,吃大鱼大肉不如它,钙质是牛奶3倍,补钙,脑瓜更加聪明,大鱼大肉,既可以,还可以,佛手瓜,今天在,97385,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com,避免佛手瓜氧化。

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烹饪第二步:将锅中几碗清水,将清水煮沸,佛手瓜快速烫15秒,然后过一遍凉水,沥干水分备用。

烹饪第三步:将几个土鸡蛋,然后全部倒入碗中,里面加料酒来去腥,这样帮助去掉腥味,还可以加上一些清水,加上食盐少许,用筷子顺着搅拌一下,准备好鸡蛋液和佛手瓜,开始烹饪佛手瓜炒蛋。

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烹饪第四步:将锅中调入一些食用油,5成油温加入鸡蛋液,先将一面成型,然后把鸡蛋翻面,将鸡蛋炒好切成小块,将鸡蛋装好备用。

烹饪第五步:将锅清洗一遍,然后调入一些油,下入佛手瓜丝炒一炒,不需要炒太长时间,主要是之前焯水过后。

烹饪第六步:将之前炒好的鸡蛋下锅,将两者炒至均匀,还可以加上盐一勺半,鸡精少许,一些胡椒粉,切忌放太多佐料,撒上葱花搅拌均匀,这道超级清淡,色泽金黄的佛手瓜炒蛋能够出锅了。

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推荐语:佛手瓜又叫做长寿瓜,是一种新型的蔬菜,夏季和秋季是佛手瓜上市季节,佛手瓜的肉质非常细腻,可荤可素,搭配鸡蛋更加美味,吃起来既补充营养,还可以帮助开胃养胃,调理脾胃的作用,胜过山珍美味。

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其次,佛手瓜是高钙和高锌的蔬菜,钙质比牛奶高3倍,锌元素对于大脑很有帮助,能够为家里人多吃佛手瓜,为家里人吃一些佛手瓜,补充钙质,家里的孩子个头越长越高,还可以为孩子补充脑力,让孩子越来越聪明,比核桃更补脑,早知早受益。

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佛手瓜和鸡蛋是黄金搭配,吃起来超级美味,你们有没有学会这盘佛手瓜炒蛋的烹饪技巧?(以上图片都来自网络)

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