【美食】原创为老婆私人订做的菜,菜谱送给你们,喜欢就收藏美食养身-小虾米-资讯

2022-08-05 21:46:04   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(57)  助力网站发展
原标题:为老婆私人订做的菜,菜谱送给你们,喜欢就收藏 茶香刀鱼 食材:刀鱼(适量),茶叶(8克),白糖(适量),葱姜(适量)。 做法 1.将刀鱼切好洗干净。 2.刀鱼打上十字花刀,放入葱姜末和八角花椒倒入生抽、料酒,撒上盐腌渍半小时。 3.用铁锅将白糖和茶叶炒香,倒入少许水。 4.锅中放上篦子,摆上腌好的鱼,小火烧,熏制约10分钟。 5.熏好的鱼用纸吸干水分,入油锅炸熟即可。...
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原标题:为老婆私人订做的菜,菜谱送给你们,喜欢就收藏

茶香刀鱼

【美食】原创为老婆私人订做的菜,菜谱送给你们,喜欢就收藏-小虾米

食材:刀鱼(适量),茶叶(8克),白糖(适量),葱姜(适量)。

做法

1.将刀鱼切好洗干净。

2.刀鱼打上十字花刀,放入葱姜末和八角花椒倒入生抽、料酒,撒上盐腌渍半小时。

3.用铁锅将白糖和茶叶炒香,倒入少许水。

4.锅中放上篦子,摆上腌好的鱼,小火烧,熏制约10分钟。

5.熏好的鱼用纸吸干水分,入油锅炸熟即可。

6.稍加生菜装饰即可。至此便大功告成。

椒香蛋黄蒸肉

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材料;梅花绞肉300公克,剥皮辣椒50公克,葱末适量,咸蛋黄3个,高汤,红辣椒汁60适量,糖适量,盐,蚝油,香油,水,酱油

做法

1.将剥皮辣椒切末,加入梅花绞肉,再放入调味料A拌匀备用。

2.将2个咸蛋黄切粗丁,加入作法1的材料一起搅拌至黏稠状,再加入高汤搅打成微稀状态。

3.取一容器,放入作法2的材料,并在上面轻轻镶入1个咸蛋黄,再将调味料B混匀,从容器边轻轻加入至八、九分满。

4.将作法4的容器放入蒸锅(或电锅)中,用中小火蒸20分钟至熟即完成。

蒜蓉炒空心菜

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用料:空心菜500克、植物油2汤匙、蒜3瓣、食盐4克

做法

1.空心菜择洗干净

2.切成寸段

3.蒜切成末

4.锅加油烧热,小火炒至蒜蓉出香味

5.下入空心菜,盐,大火翻炒至稍变软即可盛出装盘

油豆腐炒辣椒

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做法:

1.油豆腐用热水洗一下后切小块。

2.青椒红椒也洗净切块待用。

3.锅中放适量油,油热后放入葱姜末稍炒,再倒入青椒红椒煸炒2分钟这样;然后倒入待用的油豆腐翻炒。

4.加盐大火翻炒几下,然后加少许水焖1到2分钟这样。

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