【美食】原创为了模仿这道菜,日本厨师累到发软:一天只敢做一次,锅也不愿意美食养身-小虾米-资讯

2022-08-05 21:46:04   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(33)  助力网站发展
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原标题:为了模仿这道菜,日本厨师累到发软:一天只敢做一次,锅也不愿意

为了模仿这道菜,日本厨师累到发软:一天只敢做一次,锅也不愿意!

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最近在网上看到一个非常有意思的视频,那就是日本厨师在做一道非常奇怪的中国菜,而且韩城他自己练习这道菜已经有三年的时间,算得上是学会这道菜最早的厨师了。这让很多人都比较纳闷,到底是什么样的中国菜能够让厨师这么执着?虽然说做法跟正宗的中国厨师比起来还差那么些火【美食】原创为了模仿这道菜,日本厨师累到发软:一天只敢做一次,锅也不愿意,他自己,有意思,中国菜,38932,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com候,但是最终得到的结果却已经基本达到了90%以上的相似度,算得上是比较成功了。

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其实中国菜的做法多种多样,就连刀工也是世界文明,比如一道文思豆腐就让很多外国厨师佩服的五体投地,相比较日本厨师把豆腐切成菊花来说,这文思豆腐也是没谁了,而现如今这位日本厨师模仿的菜,居然是中国非常有名的“三不沾”,三不沾,顾名思义就是不粘盘子,不粘筷子还不粘牙,这才是最正宗的三不沾。

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在外人看来三不沾似乎做起来非常困难,但中国厨师却说只要有一手的巧劲儿,轻轻松松就能做出三不沾,原材料也非常简单,很多人都说三不沾是最廉价的高级菜,因为这道菜所用的食材只有蛋黄,淀粉和白糖,食用油几乎都用不到,而是用水炒出来的。

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等这些食材刚刚下锅的时候,看起来黏黏糊糊的,不少厨师看到这样的情况都比较头疼,但是后面剧情大反转,越炒越漂亮,完工之后的三步站,看起来滑溜溜的就像是一块滑溜溜得像橡皮糖一样,真的可以达到不粘盘子,不粘筷子,还不粘牙的程度呢。

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因为这道菜入口的感觉比较特别,所以日本厨师就想要尝试模仿三不沾,然而在中国厨师看来游刃有余的工作,到了日本厨师这里似乎成了一件绝对的体力活,中国厨师在做三不沾的时【美食】原创为了模仿这道菜,日本厨师累到发软:一天只敢做一次,锅也不愿意,他自己,有意思,中国菜,38932,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com候,基本上就是用炒菜勺子,多转悠几圈顺着惯性一直搅拌,轻轻松松就能做出来三不沾,然而到了日本厨师这里,简直就成了捣蒜模式,直接把厨师累到胳膊发软。

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而且日本厨师还称,自己基本上已经快累死了,一天只敢做一次,因为体力实在是跟不上,即便体力跟得上,这锅也受不了这样来回鼓捣,看样子实在是太难为日本厨师了。不过这位日本厨师也算得上是一个比较敢挑战的厨师了,毕竟外国厨师没有几个敢挑战真正有难度的中国菜。那么你们有没有吃过,这倒非常有名的三不沾呢?口感到底如何?欢迎大家评论讨论。

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