【美食】原创为自己爱的家人做一顿美味的晚餐,吃出满满的幸福感美食养身-小虾米-资讯

2022-08-05 21:48:04   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(59)  助力网站发展
原标题:为自己爱的家人做一顿美味的晚餐,吃出满满的幸福感 糖醋肉 材料:梅花肉 180~200克; 腌肉调味:盐 2克、料酒 1勺、胡椒粉 少许、干淀粉 少许、清水 1勺; 炸肉裹糊:红薯粉(粗颗粒) 15克、干淀粉(小麦淀粉、土豆淀粉均可) 30克、清水 30ml、鸡蛋清 1个; 糖醋汁:番茄酱/沙司 40克、陈醋/柠檬汁 20克、白砂糖 30克、水淀粉 1小勺、清水 1大勺; 做法:1.将梅花...
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原标题:为自己爱的家人做一顿美味的晚餐,吃出满满的幸福感

【美食】原创为自己爱的家人做一顿美味的晚餐,吃出满满的幸福感-小虾米

糖醋肉

材料:梅花肉 180~200克;

腌肉调味:盐 2克、料酒 1勺、胡椒粉 少许、干淀粉 少许、清水 1勺;

炸肉裹糊:红薯粉(粗颗粒) 15克、干淀粉(小麦淀粉、土豆淀粉均可) 30克、清水 30ml、鸡蛋清 1个;

糖醋汁:番茄酱/沙司 40克、陈醋/柠檬汁 20克、白砂糖 30克、水淀粉 1小勺、清水 1大勺;

做法:1.将梅花肉切成手指粗细的短条,用刀背随意剁几下使纤维松弛;调入料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉,分次加入1勺清水,搅拌至水分被肉吸收,腌制20分钟;

2.按配料表调制裹炸用的糊,将油锅烧至七成左右热,放入裹上糊的肉条炸至定型捞出,全部完成后升高油温再复炸1分钟出锅,用厨房纸吸去余油;

3.把锅内的油控出,倒入事先配制好的糖醋汁炒至起稠,倒入炸好的肉条不停翻炒使之均匀裹上汁,淋少许明油出锅装盘。

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葱烧黄花鱼

材料:黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋

做法:1.黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半【美食】原创为自己爱的家人做一顿美味的晚餐,吃出满满的幸福感,30ml,200克,15克,柠檬汁,180,胡椒粉,20克,40克,30克,幸福感,75323,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com小时。

2.大葱拍碎切段,姜切片。

3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜片葱段,倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水。

4.小火慢煨,至水差不多收干为止,起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可【美食】原创为自己爱的家人做一顿美味的晚餐,吃出满满的幸福感,30ml,200克,15克,柠檬汁,180,胡椒粉,20克,40克,30克,幸福感,75323,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com

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蚂蚁上树

做法:1.粉丝用冷水泡软捞出;

2.胡萝卜青椒切末,姜葱切末;

3.炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可;

4,肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末;

5,兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝;

6.煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。

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虾仁炒丝瓜

材料:丝瓜块 适量、虾仁 适量、鸡蛋、蒜片、红辣椒 适量

做法:1、所需食材、准备200g虾仁

2、加入1汤匙料酒、加入一茶匙食盐、加入一茶匙孜然粉、搅拌均匀

3、腌制15分钟、准备2个鸡蛋、打发均匀、搁置备用

4、准备适量食用油、炒熟备用、新油热锅加入少许蒜片

5、加入虾仁翻炒、加入300g丝瓜块、加入2茶匙食盐

6、倒入鸡蛋、加入50g红椒块

7、成品

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