【美食】原创五星级酒店大厨的西红柿炒蛋,就是不一样,技术超棒,看着就下饭美食养身-小虾米-资讯

2022-08-05 21:48:04   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(64)  助力网站发展
原标题:五星级酒店大厨的西红柿炒蛋,就是不一样,技术超棒,看着就下饭 番茄炒蛋是几乎所有会做饭的朋友都会做的一道美食,番茄炒蛋的做法特别简单,很容易就能够做出来。但是很多朋友做出来的番茄炒蛋并不是特别好吃,不是太酸,就是口感不好。今天跟大家分享一个五星级酒店大厨做西红柿炒蛋的方法,和咱们平常做西红柿炒蛋的方法有很大的不同。做出来之后汤汁浓郁,超级下饭...
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原标题:五星级酒店大厨的西红柿炒蛋,就是不一样,技术超棒,看着就下饭

番茄炒蛋是几乎所有会做饭的朋友都会做的一道美食,番茄炒蛋的做法特别简单,很容易就能够做出来。但是很多朋友做出来的番茄炒蛋并不是特别好吃,不是太酸,就是口感不好。今天跟大家分享一个五星级酒店大厨做西红柿炒蛋的方法,和咱们平常做西红柿炒蛋的方法有很大的不同。做出来之后汤汁浓郁,超级下饭,特别好吃,无论是配米饭,配馒头,配面条都特别美味。一起来看一下番茄炒蛋具体的烹饪步骤吧。

【番茄炒蛋】

【制作食材】番茄,鸡蛋,白醋,小葱,食用油,食盐,鸡精

【制作步骤】

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1、番茄炒蛋,这样做出来的番茄炒蛋汤汁特别浓郁,吃起来超级下饭,一起来准备下番茄炒蛋的烹饪食材吧。咱们先来准备1~2个番茄,吃的人多就可以多准备几个番茄,再准备2~3个鸡蛋,鸡蛋最好不要特别多,接着再准备适量的白醋,一根小葱,适量的食用油,食盐和鸡精就可以了。接下来咱们就一块开始番茄炒蛋的烹饪吧。

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2、先把番茄取出来,将番茄放在水中浸泡一会,浸泡完成之后咱们再将它清洗干净,清洗完成之后先用削皮刀削去它的外皮。很多朋友在做有关于番茄的美食的时候都不会去皮,但是番茄皮是比较影响口感的【美食】原创五星级酒店大厨的西红柿炒蛋,就是不一样,技术超棒,看着就下饭,西红柿炒蛋,很容易,做出来,不一样,五星级,57799,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com,因为番茄皮久煮不烂,吃起来非常有嚼劲,咬不断。如果能够将番茄皮去掉的话,那么就能够大大提高番茄的口感。

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3、番茄去完外皮之后咱们先切掉根部,然后再切成小块,根据自己的喜好来进行决定块的大小,有一些朋友比较喜欢吃特别软烂的番茄炒蛋,有些朋友比较喜欢吃生一点,块状的番茄炒蛋,所以一定要根据自己的喜好来进行决定,切完之后放到碗中备用即可。

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4、准备一个小碗,在碗中打上三个鸡蛋,然后加上适量的白醋,将它们充分搅拌,搅拌均匀之后放到一旁,接下来再切一点葱段和葱花,将它们分别放到两个容器中备用。

5、先起锅,然后倒入少量的食用油,接着倒入鸡蛋液炒熟,炒鸡蛋放的油不要太多,如果油太多的话,吃起来比较油腻,并不算太好吃,鸡蛋炒熟之后咱们先把它盛出来装到碗中待用。接下来再向锅中放入适量的食用油,把小葱段放进去炒出香味。

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6、接着再把番茄小块放进去翻炒出汁,汁水出来了之后再加上一点食【美食】原创五星级酒店大厨的西红柿炒蛋,就是不一样,技术超棒,看着就下饭,西红柿炒蛋,很容易,做出来,不一样,五星级,57799,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com盐和鸡精翻炒一下,然后咱们把鸡蛋碎放进去翻炒一下,翻炒半分钟左右就可以了。等到鸡蛋充分吸收番茄的汁水之后就可以出锅装盘了,然后再撒上咱们切好的葱花,美味的番茄炒蛋就完成了,你喜欢吗?

【小贴士】

1、根据自己的喜好来决定番茄小块的大小。

2、鸡蛋块不要炒得太大,稍微小一点味道会更好。

3、炒番茄的时候也不要放太多食用油。

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