【养生常识】夏季养生食谱清凉可口,夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?美食养身-小虾米-资讯

2022-08-05 22:40:03   小虾米帐号:健康养身(yangsheng)   语音朗读  关注我  举报  来源:养生亭  浏览量(71)  助力网站发展
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感谢您的邀请,我很乐意回答这个问题夏季养生食谱清凉可口!我向您推荐开胃又有营养的凉菜—凉拌鸡胸肉!

夏季天气燥热,很容易引起人食欲不振,肠胃功能不佳,日常饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,多吃具有清淡滋阴功效的食物,多注意补充水分、蛋白质、盐钾及维生素,适当多吃清凉食物,如瓜果蔬菜等。

鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利【养生常识】夏季养生食谱清凉可口,夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?,这个问题,养生食谱,食欲不振,很容易,鸡胸肉,蛋白质,维生素,低脂肪,65253,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com用,低脂肪,有增强体力,强壮身体的作用,而且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂【养生常识】夏季养生食谱清凉可口,夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?,这个问题,养生食谱,食欲不振,很容易,鸡胸肉,蛋白质,维生素,低脂肪,65253,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com类和具有改善记忆功能的咪唑二肽,从中医上说鸡胸肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,所以是非常好的肉类食物,而这道菜所选的配菜—黄瓜和胡萝卜富含多种维生素、膳食纤维以及其它营养元素,清凉可口,很适合夏季食用。

菜名:凉拌鸡胸肉主料:鸡胸肉 配料:黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、生抽、食盐、香醋、辣椒油、香油、鸡精、白糖、花椒粉、菜籽油

具体做法1. 将买来的鸡胸肉撕去包膜,清洗干净,在锅内加入适量的清水,将鸡胸肉放入锅中,加入生姜片和料酒去除腥味,大火煮开后在煮10分钟左右让其熟透;

2. 捞起放凉,将鸡胸肉放入保鲜袋中,用擀面杖在案板上将肉敲打拍松,再顺着纹理将拍散的鸡胸肉撕成细丝;

3. 将洗净后的新鲜黄瓜、胡萝卜切成细丝,将大蒜拍散切成蒜末备用;

4. 将蒜末倒入小碗中,用烧热的菜籽油分两次倒入碗中将蒜末激出香味,再依次向碗内加入适量的生抽、食盐、香醋、辣椒油、鸡精、白糖、花椒粉,搅拌均匀配成料汁备用;

5. 取一大碗,将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入碗中,再将料汁和少量香油加入碗中,搅拌均匀,倒出装盘即可食用。

温馨提示1. 鸡胸肉要煮熟透;

2. 撕丝之前将鸡肉纤维捶松,这样撕起来更方便且拌汁后更加入味;

3. 鸡丝尽量撕细一些方便入味;

4.食用前在冰箱冷藏口感更加;

5.夏季温度高,微生物活跃,做好后尽量在两个小时内食用;

这是一道酸辣可口又营养的开胃小菜,是不是很有食欲,快动手做起来吧!

如果您喜欢这道菜,麻烦点一下赞,欢迎大家留言交流!

朋友们大家好!我是美食领域的创作者,千岛家厨,很高兴能回答你提出的问题,夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?

夏天到了,大家都喜欢吃凉菜,那怎么样的凉菜既开胃爽口,又有营养呢?好吃的凉菜千千万,今天由我给大家推荐我们海边人家经常吃的一道凉菜【凉拌海蜇丝】

海蜇含有人体需要的多种营养成份,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品,凉拌海蜇韧而质脆,清凉爽口,是常用佐酒佳肴。

下面简单介绍一下它的制作过程。

原料:

海蜇皮200克,青瓜1根,香菜少许,大蒜子2粒,干红辣椒1根,盐1克,白糖2克,鸡精2克,一品鲜酱油2克,胡椒粉少量,陈醋2克,芝麻油少许

操作步骤:

1:海蜇皮提前一天用清水浸泡,泡至无咸味时捞出,挤干水份,切丝备用

2:青瓜改刀切成丝,香菜切成段

3:大蒜子切未,干红辣椒切粒

4:把切好的海蜇丝,青瓜丝,香菜段,放在大一点的容器中,放入蒜末,辣椒粒,再加入陈醋,一品鲜酱油,盐,白糖,鸡精,再撒入胡椒粉,倒入芝麻油,搅拌均匀后装盘。

好了!一道夏季必备凉菜,青瓜丝拌海蜇就做好了,这道菜的特点,鲜脆爽口,营养美味,不过海蜇是用矾来腌渍,所以也不宜的多吃。

希望我的回答能够帮助到你

喜欢我就关注我,我是千岛家厨,朋友们如果有更好的见意,可以在下面评论区评论相互交流。

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