【美食】原创白菜是一种比较健康,比较美味的食材,美食养身-小虾米-资讯

2022-08-06 04:48:06   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(89)  助力网站发展
原标题:白菜是一种比较健康,比较美味的食材, 白菜是一种比较健康美味的食材,味道和口感不是特别好,但是还是不错的。今天给大家介绍一种凉拌白菜的做法,非常清淡可口,热腾腾的爽口,开胃,舒缓油腻,很适合吃,很适合大鱼大肉吃腻的时候吃。菜谱也很简单,下面就一起来看看凉菜的具体烹饪步骤吧。 [凉拌白菜] 【配料】白菜、盐、大蒜、小葱、干红辣椒、辣椒酱、蚝油、...
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【美食】原创白菜是一种比较健康,比较美味的食材,-小虾米

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【配料】白菜、盐、大蒜、小葱、干红辣椒、辣椒酱、蚝油、生抽、食用油 [烹调程序] 1.香辣可口,制作简单,非常好吃,凉菜准备材料:大白菜,盐,3-5瓣大蒜,1个小葱,3个干辣椒,1勺辣椒面,1茶匙1杯蚝油1茶匙,酱油1茶匙,食用油即可。接下来,让我们做一个卷心菜沙拉。 2、先把卷心菜拿出来,把卷心菜清洗干净,清洗干净后,剪掉根部,把卷心菜叶子对折。将适量温水倒入大碗中,加入一勺盐,搅拌,搅拌均匀,将碎白菜在水中浸泡10分钟,这样白菜就干净了。卷心菜味道会更好。 3. 10分钟后,用手清洗。洗涤时要轻柔。不要洗白菜叶。洗完后,沥干水分,取出。将其放在砧板上,将其切成两半,然后将其折叠并切成细丝。接下来,将切好的卷心菜放入碗中备用,加入一茶匙盐,拌匀,沥干里面的水,抓好,腌制10分钟。 4. 取准备好的大蒜3瓣,去皮捣碎,放入碗中,将准备好的小红葱切去蛋白,葱切小段,放入蒜末,取出干辣椒,把它们洗干净,切碎,加入大蒜和葱末。 五,卷心菜腌制好后,用手把水挤出来,挤出多余的水分,放在一个大碗里,并排摊开。它还可以增强基础风味。但是,这里需要注意的是用力挤出水。任何残留的水都会影响味道。 6.当白菜变软时,将切碎的洋葱、青椒、蒜末和辣椒面加入白菜中,用手拌匀,加入适量的蚝油和生抽完成。 , 搅拌, 搅拌均匀, 烧适量热油至冒烟, 用勺子舀出热油倒在白菜上, 激发各种调味料的香气, 然后搅拌均匀。

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