【美食】原创牛羊肉靠边站,遇到它多吃!比猪肉便宜,高蛋白,滋补又营养美食养身-小虾米-资讯

2022-10-29 04:00:06   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(57)  助力网站发展
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原标题:牛羊肉靠边站,遇到它多吃!比猪肉便宜,高蛋白,滋补又营养

#秋日生活打卡季#

人间烟火,最抚人心,便是那简单的一日三餐;大家好,我是晓苹,每天分享生活中美食,让爱走进厨房,让家充满爱。

每年在蔬菜大丰收的时候,吃不完,又放不久,一般新鲜的蔬菜只能放个3-4天,蔬菜就开始变黄,烂掉,不能吃很是浪费。勤劳而且智慧的人们就会用它们来制作出各种美食。比如用蔬菜做成蔬菜干,或者腌菜等。这两种方式可以将蔬菜保存一整年都不会坏掉。

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酸菜就是我们家中每年都会制作的一种美食,它可以用来做各种美食。比如酸菜焖饭酸菜焖大肠,或者是用酸菜做成酸菜面。闽南的酸菜面是出了名的,在外游子回到老家必定会去吃一份热腾腾的酸菜面,开胃酸爽,超级好吃。

不过今天我们要介绍主要是鸡腿肉,鸡腿肉跟酸菜看着不搭边,确实很好的搭配。用朴实无华的酸菜跟营养营养美味【美食】原创牛羊肉靠边站,遇到它多吃!比猪肉便宜,高蛋白,滋补又营养,一日三餐,人间烟火,大家好,牛羊肉,吃不完,靠边站,高蛋白,92081,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com的鸡腿肉放在一起焖煮,好吃营养,贴秋膘很不错的选择。

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鸡腿肉是一种营养很好的食材,它含有丰富的蛋白质,钙磷铁等微量元素,对人体有很好的作用。鸡腿肉的口感嫩滑鲜美,而且它的价格也很便宜,我今天去市场上买,一斤才8块钱,骨头少,肉特别多。

最近猪肉涨得很多,普通的猪肉都要20+,牛羊肉更是贵,还不如买点鸡腿肉。今天我们就要用鸡腿肉跟酸菜分享一款好吃下饭的美食,记得要多煮点饭哦。

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准备食材;

鸡腿肉,酸菜,生姜,食盐,鸡精,酱油,食用油

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具体做法;

1.准备好的酸菜放在清水中冲洗干净【美食】原创牛羊肉靠边站,遇到它多吃!比猪肉便宜,高蛋白,滋补又营养,一日三餐,人间烟火,大家好,牛羊肉,吃不完,靠边站,高蛋白,92081,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com,清洗的时候要用手将酸菜掰成一叶叶的,然后再用清水冲洗干净。这样可以更好地将酸菜洗净,洗净后的酸菜切成细段,切好后放在盆中备用;

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2.鸡腿肉放在清水中冲洗干净,洗净后的鸡腿肉放在案板上,用刀将其切成小块,切好后放在一旁备用。生姜清洗干净,洗净后的生姜切成细丝状;

3.准备一个干净的锅,锅中的水分干后,倒入适量的油。锅中的油热后,将生姜丝倒入里面,用小火将它们煸炒出香味来。随后将切好的鸡腿肉倒入锅中,用铲子将它们翻炒,多翻炒会儿,多炒一会儿后的口感会鲜美好吃很多;

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4.锅中的鸡腿肉炒香后,倒入适量的食盐,酱油,还有蚝油,用铲子将它们翻炒均匀。往里面加入适量水,将切好的酸菜倒入里面,用铲子将它们翻炒均匀,炒香,然后盖上盖子焖煮15分钟;

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5.经过焖煮后,酸菜味会融合到鸡腿肉中,使鸡腿肉的口感鲜美,还有酸菜的酸鲜味,味道好,用来下饭好吃极了。酸菜中吸收了鸡肉的鲜味,鲜甜美味。

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小贴士:

1.酸菜腌的时候一般都是整个下去腌制,要煮之前要先将其折成一叶叶的,然后放在清水中冲洗干净,洗净后切小块,然后焖煮,出锅后的口感好,味道佳;

2.鸡腿肉先下锅翻炒,经过翻炒,口感鲜而且出锅后不会有腥味。

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