【科技】一杯咖啡撬动万亿市场! 天眼查透露:哪家资本最喜欢押注?科技资讯-小虾米-资讯

2022-11-24 00:05:11   小虾米帐号:科技(keji)   语音朗读  关注我  举报  来源:投资界  浏览量(69)  助力网站发展
尽管投资人在投咖啡的路上已经变得小心翼翼,但越来越多的“门外汉”在尝试跨界做咖啡了。数据是验证赛道的最好“风向标”——根据天眼查数据显示,截至目前,我国咖啡相关企业17万余家,其中,2021年新增注册相关企业2.3万余家,新增注册相关企业增速达到18.9%;从成立时间来看,42.2%的相关企业成立于1-5年内,成立于1年内的企业占比18.8%,比成立10年以上的老牌企业高出8个百...
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尽管投资人在投咖啡的路上已经变得小心翼翼,但越来越多的“门外汉”在尝试跨界做咖啡了。

数据是验证赛道的最好“风向标”——根据天眼查数据显示,截至目前,我国咖啡相关企业17万余家,其中,2021年新增注册相关企业2.3万余家,新增注册相关企业增速达到18.9%;从成立时间来看,42.2%的相关企业成立于1-5年内,成立于1年内的企业占比18.8%,比成立10年以上的老牌企业高出8个百分点。

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此外,根据天眼查数据,咖啡赛道中,早期投资仍然占据主流,种子轮、天使轮、pre-A轮,三者融资事件数之和占整体的50%以上。而梅花创投、峰瑞资本、高榕资本、宽窄资本以及天图投资,针对咖啡市场出手次数较多,其中,梅花创投以5笔投资,位列第一。

不过,在冷热并存的复杂状态下,高调出场后如何存活下来,是众多咖啡和一众跨界选手接下来要面临的严峻考验。

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跨界玩家蜂拥而入,探寻年轻化新路径

近一年来,玩家跨行做咖啡“副业”的热情不减,其中包括不少传统国资巨头、百年老字号和科技大厂,例如中国邮政、中国石油、中国石化、同仁堂、狗不理包子、华为等等。

甚至连国产运动品牌李宁在这场跨界咖啡潮中也不甘落后。根据天眼查一则记录——李宁体育(上海)有限公司申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标。随后,李宁公司大方承认卖咖啡:未来将在店内提供咖啡服务,提升顾客在购物时的舒适度和体验感。

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资料来源:天眼查

实际上,李宁对咖啡服务的初步探索,从去年年底就开始了。2021年11月,李宁集团旗下高级运动时尚品牌 LI-NING 1990 全球首店在北京侨福芳草地正式开业。开业当天,有用户在社交平台表示导购赠送了带有 LI-NING 标识的现磨咖啡。

到了今年,李宁试水咖啡的动作更加频繁。3月,李宁设计与雀巢咖啡合作,联合推出T恤、水杯包和限定咖啡礼盒等周边产品;随后,它又与雀巢咖啡在线下开启潮酷快闪店,分别落地重庆、南京、西安等城市。今年4月,李宁申请注册了“NING COFFEE 宁咖啡”商标,国际分类为餐饮住宿——这被广泛解读为李宁对跨界发展咖啡业务的尝试。

不过值得注意的是,李宁咖啡业务的推进速度实际上稍显缓慢【科技】一杯咖啡撬动万亿市场! 天眼查透露:哪家资本最喜欢押注?,小心翼翼,相关企业,万亿市场,17万,门外汉,最喜欢,风向标,越来越,68260,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com。据了解,今年5月,仅北京、广东、福建地区为数不多的几家李宁门店推出了店内咖啡服务。

中国食品产业分析师朱丹蓬分析认为:“李宁的‘醉翁之意不在酒’。企业不是要通过卖咖啡赚多少钱,这只是一个服务体系,让消费者的黏性更强。”布局咖啡赛道更有可能的原因是,此举瞄准的是咖啡背后的主力消费群体——年轻人,希望通过咖啡的社交属性与年轻人建立连接,探寻品牌年轻化的新路径。

“悦己”消费观兴起,如何构想未来?

宁咖啡, 只是众多咖啡新品牌的一个缩影。随着“Z世代”成为消费主力,受到年轻人青睐的咖啡愈发受资本市场追【科技】一杯咖啡撬动万亿市场! 天眼查透露:哪家资本最喜欢押注?,小心翼翼,相关企业,万亿市场,17万,门外汉,最喜欢,风向标,越来越,68260,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com捧,越来越多的品牌开始投入咖啡“副业”。

2020年,百年中药老字号同仁堂跨界新零售卖咖啡,设立上下两层、面积近500平方米的“知嘛健康”门店,推出枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式等“养生”咖啡,一时成为年轻人争相打卡的“网红”咖啡厅。

蜜雪冰城也成立LuckyCup幸运咖,推出新品“椰椰冰萃”,全国门店同步上线;CoCo都可茶饮成立咖啡新品牌 CoCocafe;茶颜悦色新推出的咖啡品牌“鸳央咖啡”,主打新中式咖啡,首批5家门店集中亮相长沙五一商圈 ,更有邮政咖啡等多家跨界选手进入咖啡市场。

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目前来看,年轻人对于跨界咖啡的期待,仍然处在好奇、尝鲜和“网红打卡”,因为90后、00后成长于互联网时代,他们追求个性和品质,对“悦己”消费偏好更高,对新鲜事物接受度也更高。但是,在日常的饮用场景中,例如学习、工作、洽谈业务或开会时,更多人可能还是会选择高品质、高性价比、高便利性的咖啡品牌。

“我不是狂热的咖啡爱好者,像这种跨界咖啡,如果我碰巧看到了可能会去尝尝,比如三里屯的Ralph Lauren咖啡厅,但如果太远的话,我不会专门过去。”90后白领唐成表示,虽然自己也喜欢尝鲜,但对咖啡最主要的需求还是提神和利尿,日常消费最多的咖啡品牌是星巴克和瑞幸。

结语:

规模效应显现,咖啡店或将随处可见

从速溶咖啡到现磨咖啡,产品种类的不断丰富,再到消费者自身的“迭代升级”,对于咖啡的理解不断深入,加之供给两端的持续发力,中国咖啡市场逐渐进入发展的快车道。

公开数据显示,2021年我国咖啡市场规模约为3817亿元,消费者突破3亿人次;预计国内咖啡市场将保持27.2%的增长率,远高于全球2%的平均增速,2025年市场规模将达到1万亿元。

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天眼查研究院认为,咖啡作为一个“舶来品”已经完成了从个性化到大众化的转变,并逐渐渗透到人们的生活方式中,功能性和社交性越来越凸显。咖啡的高频、高复购以及高成瘾性的特征,也是品牌急于打造规模效应的重要原因,当喝咖啡成为中国老百姓的刚需,那咖啡店或许也会和便利店一样随处可见。

不过,虽然盘子是足够大的,但随着一二线市场饱和,各路玩家激增,口味同质化现象越来越严重,咖啡赛道的真实吸金能力,还有待持续观察。

本文来源投资界,原文:https://news.pedaily.cn/202211/504258.shtml



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