【美食】原创节后饮食要清淡,我家隔天炒盘它,清甜爽脆又低脂,不懂吃可惜了美食养身-小虾米-资讯

2023-01-24 20:19:27   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(108)  助力网站发展
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原标题:节后饮食要清淡,我家隔天炒盘它,清甜爽脆又低脂,不懂吃可惜了

根据民间传说,正月十五元宵后,“年”就结束了,年的味道也渐渐淡薄了,大家也纷纷恢复正常的上班时间和休息时间,广东这边的学校也在一周前开始上课了。

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正月期间,每天吃各种各样的食物、喝各种各样的东西,吃大鱼和肉的话,难免会胖好几斤。

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新的一年要好好控制体重,不能再胖了,那么,我们开始吃饭吧,新年吃了很多肉,节后的饭菜请清淡一些,今天分享这道“杏鲍菇炒芦笋”,又甜又脆又低脂,吃多了也不会腻,杏鲍菇有着特殊的香味和“鲍鱼”的口感,既能勾起食欲,又不必担心发胖。

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【炒杏鲍菇芦笋】

【食材】杏鲍菇、芦笋、大蒜、食用油、生提取、盐各适量,春天的芦笋刚刚嫩,其营养丰富,吃好对身体好。

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【步骤】

1.芦笋洗净根部的旧皮撕碎,洗净后切成小段,杏鲍菇滚子片;大蒜把大蒜的衣服剥下来切成薄片。

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2.将水倒入锅中,用大火煮开后,放入1小勺盐,放入芦笋,将芦笋焯2分钟左右,捞出放入冷水中。

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3.平底锅中加入1大勺食用油、切片大蒜,用小火加热,将大蒜炒香。

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4.加入杏鲍菇,中火,先烤1-2分钟,把杏鲍菇烤成金黄色更好吃,然后用大火炒几分钟。

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5.加入之前煮好的芦笋,马上炒1分钟,芦笋容易熟,炒过头影响口感,营养物质也容易流失。

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6.加入适量的轻盐酱油调味,油少盐少比较健康,炒10几秒左右就可以关火了。

可以做一盘杏鲍菇和芦笋炒菜,把这两种蔬菜组合炒,松脆爽口不油腻,做法也可以简单吃。

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