【美食】原创肉片炒香菇,滑嫩清香营养好!美食养身-小虾米-资讯

2023-01-24 20:19:27   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(96)  助力网站发展
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原标题:肉片炒香菇,滑嫩清香营养好!

【美食】原创肉片炒香菇,滑嫩清香营养好!-小虾米

肉片炒香菇

By琴韵优雅

新春盛宴,人人都是美食家!

原料:香菇、猪里脊、胡萝卜、绿椒、大葱、姜、蒜、精盐、一品鲜酱油、蚝油、料酒、白糖、玉米淀粉。

做法步骤:

【美食】原创肉片炒香菇,滑嫩清香营养好!-小虾米

第1步、香菇焯水过凉。

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第2步、香菇和青椒切小块,胡萝卜切片。

【美食】原创肉片炒香菇,滑嫩清香营养好!-小虾米

第3步、葱姜切末,蒜切片。

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第4步、里脊切片,加入少许精盐,蚝油,一品鲜抓拌至粘稠,加入玉米油拌匀,最后加少许食用油锁住水份。

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第5步、调一个料汁,精盐,一品鲜,蚝油,料酒,白糖,淀粉加适量清水搅拌均匀。

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第6步、锅中加适量食用油,油温六成热时下入肉片滑散,肉片变色发白时先盛出。

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第7步、锅中再重新加油,下入葱姜蒜爆香。

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第8步、先下入胡萝卜炒几下。

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第9步、再下入香菇和绿椒翻炒。

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第10步、下入肉片炒拌均匀。

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第11步、最后调入料汁翻炒均匀出锅。

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第12步、滑嫩清香营养好!

来自美食天下琴韵优雅的作品。

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