【美食】原创煮小米粥时,别再直接下锅了,记得多加这一步,出油多更香浓美食养身-小虾米-资讯

2023-02-14 07:44:04   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(292)  助力网站发展
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原标题:煮小米粥时,别再直接下锅了,记得多加这一步,出油多更香浓

说到小米粥,大家都是非常熟悉的吧,在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢喝小米粥的,不仅口感特别的好,而且小米粥也是特别的养胃的,非常的适合一些小孩和老人或者是一些脾胃比较虚弱的人来食用。虽然说小米粥好喝,但是在煮小米粥的时候,我们还是要掌握技巧的,而在煮小米粥的时候,不要再直接下锅了,记得多加这一步,煮的小米粥出油更香浓。

【美食】原创煮小米粥时,别再直接下锅了,记得多加这一步,出油多更香浓-小虾米

在煮小米粥的时候,首先我们要选择那些色泽金黄而且颗粒饱满的小米,千万不要选择那些陈米,这样的小米放的时间太长了,里面的营养物质都是会挥发掉的,煮出来的小米粥自然就不好喝了,选择那些新小米不仅能够煮的更加香浓,而且也能够更好的出油。

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准备好小米,以后要把小米冲洗一下,一定要记得不能用手搓洗,否则的话小米的营养也会被搓洗掉,在冲洗过后不要着急下锅,可以在我小米里边加一些水,浸泡大概20分钟左右的时间,因为小米的质地也是非常的坚硬的,让小米吸足水分以后,煮的时候不仅更加的轻松一些,也能够让米油更好地煮出来。

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而且煮小米的时候也要记得开水下锅,不然的话小米也是很容易落在锅底,很有可能会出现火锅的情况,把小米放入锅中以后,每隔几分钟也要搅动一下,能够让小米受热更加均匀,米油更好的煮出来,等到小米粥煮好以后,可以盖上锅盖再焖上5分钟的时间,这样小米粥也会出油更多。

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在平时煮小米粥的时候,只要我们掌握了这几点煮出来的小米粥,才会更加的香浓好喝,如果在平时你也喜欢喝小米粥的话,就赶紧试试这样的方法吧。

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