表皮脆脆的,谢谢你的观看,出锅的也不会变扁,香脆又软糯美食/养身-小虾米-资讯

2020-12-20 00:46:14   作者:美食(meishi)   关注我  举报  媒体:旋风新闻窝  浏览量(68)
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首先我们准备一下食材:

绵白糖70g

糯米粉280g

泡打粉3g

白芝麻

食用油

制作步骤

准备70克的绵白糖,加入180毫升热水,先搅拌融化

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接着准备280克糯米粉,3克泡打粉,再倒入融化好的热糖水,搅拌均匀,揉成糯米团,水温70度~80度,如果用冷水做出来的马原,容易开裂,也容易爆

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接着准备一碗清水,一碗白芝麻

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分成50克的剂子团圆,这里大概可以做10个,裹上一圈清水,粘上白芝麻,全部粘满,用手按紧,这样芝麻就不会掉落了,放在一旁风干2分钟

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等到表皮水份风干后再倒进油锅,油温3~4成热,开最小火慢慢炸

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炸的时候可以用漏网轻轻按压滚圈,这样中间形成空层会变得越来表皮脆脆的,谢谢你的观看,出锅的也不会变扁,香脆又软糯,180毫升,280g,280克,糯米粉,也不会,绵白糖,10个,70度,70g,80度,7129,小虾米,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com越大,而且全部漂浮起来,这样还可以加大力度按压,直到全部滚圆

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开中火炸制表面金黄,表面形成脆皮就可以出锅了,出锅的也不会变扁,可以定型不塌陷,空心麻圆就做好了,这个是简单的家庭做法,没有糖浆也可以炸出圆滚滚的空心状态

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我这个是原味的,里面什么馅料也没有,撕开是空心的,表皮脆脆的,香香的,特别好吃

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如果想吃口味的话,搓剂子的时候包进馅料,豆沙馅、酸豆角、梅菜等等,可以起到解腻的口感,好吃也不能过量哦,今天就到种啦,喜欢的朋友可以试一下,谢谢你的观看,我们下期见。

本文相关词条概念解析:

表皮

表皮,定义1:组成翼腮纲和笔石纲群体外骨骼的硬蛋白物质,通常由纺锤层(内)和外皮层(外)构成。所属学科:古生物学(一级学科);古无脊椎动物学(二级学科);半索动物门(三级学科)定义2:昆虫躯体的外层包被物,由真皮细胞分泌形成。亦存在外胚层内陷构造上。如口道、肛道、气管上。所属学科:昆虫学(一级学科);昆虫内部构造(二级学科)

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