原创面条不要煮了,加点茄子做成焖面,美味又营养,而且做法简单美食/养身-小虾米-资讯

2021-02-22 12:00:29   作者:美食(meishi)   关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(28)
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面条不要煮了,加点茄子做成焖面,美味又营养,而且做法简单

今天下雨不爱出门,去厨房一看家里面就只剩下茄子这一种蔬菜了,这可怎么办才好呢?

要不然干脆做一顿茄子焖面吧原创面条不要煮了,加点茄子做成焖面,美味又营养,而且做法简单,享受到,很多人,33153,小虾米,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com?这样那两个茄子也够吃了,家人也能在只有这一种蔬菜的时候也能享受到好吃的美食。

说到面条,可能很多人都对煮面条不陌生,北方的小伙伴们可能也非常喜欢吃炒面,但是焖面是个什么鬼?它好吃吗?怎么做啊?

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今天趁着做茄子焖面的机会好好为大家介绍一下这道美食的具体做法,没准大家也会喜欢呢。面条不要煮了,加点茄子做成焖面,美味又营养,而且做法简单。

第一步:取一小块五花肉,洗净之后切成小片的形状备用,长条茄子洗净后不去皮切成长条形状备用,葱姜切末备用。面条最好用市场上面买回来的湿面条,当然大家自己如果会做抻面、手擀面什么的就更好了。

提示:大家做茄子焖面的时候一定要用湿面条,挂面或者是方便面不行。

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第二步:炒锅烧热之后放食用油,将花椒放入油中炸出香味,之后捞出花椒,留下花椒油备用。

第三步:就这刚才的锅倒入五花肉肉片,炒出油之后加入大蒜、生姜、八角(可放可不放),翻炒出香味之后倒入茄子。

第四步:继续向锅里面加入适量的清水,让清水和茄子齐平之后加入老抽、生抽和少量盐,开大火将水烧开之后将湿面条下入锅里面,将面条铺平。

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提示:大家将面条下入锅里面的时候注意面条不要碰到锅的边缘,否则就会粘锅了。

第五步:盖上锅盖,用中火让面条在锅里面焖上五六分钟之后揭开锅盖,大家将面条翻动一下,将面条再次翻动均匀之后再次盖上锅盖焖五六分钟。

第六步:五六分钟之后大家揭开锅盖,等到锅里面的水差不多干了的时候将之前炒好的鸡蛋放入锅里面,紧接着加入适量的麻油搅拌一下就可以将茄子焖面盛出来了。

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以上就是今天为大家分享的茄原创面条不要煮了,加点茄子做成焖面,美味又营养,而且做法简单,享受到,很多人,33153,小虾米,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com子焖面的具体做法了,这道菜虽然听起来挺唬人的,但是做起来一点都不麻烦,主要就是用水蒸气将面条给焖熟,做出来的茄子焖面既有面又有菜,特别好吃,面条也更加筋道入味,比正常的煮面条好吃了不知道多少倍。

最后要提醒大家的是做茄子焖面最好用筋性比较大的碱面湿面条,不要用挂面或者是方便面,最好也不要用压出来的面条,否则是做不出来好吃的茄子焖面的。

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