原创宝妈必备坐月子吃什么?美食/养身-小虾米-资讯

2021-04-16 17:58:03   小虾米帐号:美食(meishi)   关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(90)
原标题:宝妈必备坐月子吃什么? 通乳食谱 一:莲子猪肚汤食材主料:猪肚、莲子辅料:姜、葱、花椒、白胡椒粒、盐、花雕酒、胡椒粉步骤1我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。2首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。3锅中倒入小半锅清水,加入花椒粒、姜,放入猪肚,待水开后,煮五分钟,捞出。然后将猪肚切条。4锅中...
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原标题:宝妈必备坐月子吃什么?

通乳食谱

原创宝妈必备坐月子吃什么?-小虾米

一:莲子猪肚汤食材主料:猪肚、莲子辅料:姜、葱、花椒、白胡椒粒、盐、花雕酒、胡椒粉步骤1我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。2首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。3锅中倒入小半锅清水,加入花椒粒、姜,放入猪肚,待水开后,煮五分钟,捞出。然后将猪肚切条。4锅中倒入清水,加入莲子、猪肚,下入姜片,少量花雕酒,少许白胡椒粒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮半个小时。5随后加一勺盐,撒少许胡椒粉调味,加盖,继续煮五分钟入味,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花点缀,就可尽情享用啦!

原创宝妈必备坐月子吃什么?-小虾米

二:黄豆猪肚汤食材主料:猪肚、黄豆辅料:葱、姜、盐、生粉、糯米酒步骤1我们今天要准备的食材有黄豆100克、葱、姜、猪肚一个、料酒、甜酒、盐、胡椒粉少许。2首先将黄豆泡水十二小时、葱打成结、姜切片。3锅中倒入小半锅热水,下入猪肚,淋入适量料酒,煮五分钟,捞出洗净,再将猪肚切条。4准备好汤锅,倒入半锅清水,将黄豆倒入锅中,加入葱、姜,放入猪肚,加两勺甜酒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮九十分钟。5加一勺半盐,撒上胡椒粉提鲜味,拌匀,最后挑出葱结、姜即可。

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三:鲫鱼豆腐汤食材主料:活鲫鱼、豆腐辅料:油、盐、香菇、胡椒粉、花椒、红辣椒、料酒、生姜步骤1鲫鱼宰杀,去鳞,去肚内黑皮择洗干净。2用姜片擦锅加少许植物油,爆香姜片、花椒。3放入鲫鱼小火煎两面,不要把鱼弄碎。4鲫鱼皮煎制变黄后加入清水,倒入少许料酒,放入干辣椒(不喜勿加),水发香菇。大火煮开后,改小火炖制。5炖制40分钟后,放入豆腐块,精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉(不喜勿加),香菜段即可出锅。6鲫鱼汤洁白汤汁浓稠,味道鲜美。

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四:香菇炖豆腐食材主料:豆腐、鲜香菇辅料:油、盐、葱、生抽、白糖、蚝油、鸡精、水淀粉、姜步骤1鲜香菇用淡盐水浸泡,豆腐冲洗一下。2把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。3香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。4葱姜切碎,香菇切块。5炒锅倒油爆香葱姜。6倒入香菇翻炒片刻。7然后放入豆腐。8加入生抽。9加入耗油。10再加少许白糖和清水。11大火烧煮5分钟,加少许盐。12在加少许鸡精。13淋入水淀粉勾薄芡。14汤汁浓稠关火。

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五:蒜蓉蒸丝瓜食材主料:丝瓜辅料:油、大蒜、香葱、红辣椒、蒸鱼豉油步骤1将丝瓜刮去外皮洗净备用2大蒜香葱红辣椒3大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。4丝瓜切段后切厚片摆入盘中5撒上蒜蓉和红椒碎,取一蒸锅坐火加水,锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅6将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上,撒上香葱末,取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。

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(图片来源于网络)

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