上海又便宜又好吃的街,为啥总被忽略?美食养身-小虾米-资讯

2021-05-05 12:43:12   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(227)  助力网站发展
原标题:上海又便宜又好吃的街,为啥总被忽略? EAT TOO MUCH TEAM 最新资讯 Information 今天吃啥 Recommendation 系列专题 Series # 上海老家美食攻略 ? 第1期 # 这是我们的新栏目,发掘上海老家美食 解救想家的你 本期主题:新疆菜 烤包子丨咸奶茶丨红柳枝烤羊肉串 爆辣炒米粉丨葱油烤馕丨老牌手抓饭 /// 上海最大的烤包子 清真?玛丽亚新疆菜主题餐厅 /// 他们家的...
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原标题:上海又便宜又好吃的街,为啥总被忽略?

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上海又便宜又好吃的街,为啥总被忽略?-小虾米

# 上海老家美食攻略 · 第1期 #

这是我们的新栏目,发掘上海老家美食

解救想家的你

本期主题:新疆菜

烤包子丨咸奶茶丨红柳枝烤羊肉串

爆辣炒米粉丨葱油烤馕丨老牌手抓饭

上海又便宜又好吃的街,为啥总被忽略?-小虾米

上海又便宜又好吃的街,为啥总被忽略?-小虾米

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上海最大的烤包子

清真·玛丽亚新疆菜主题餐厅

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上海又便宜又好吃的街,为啥总被忽略?-小虾米

他们家的烤包子,是上海年龄最大的烤包子。20多年了,在人广这条【清真街】上,靠着皮薄馅厚的烤包子,经常火出圈。葵子今天就带大家来试吃看看到底如何?

· 烤包子,1小时1炉 ·

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一捏一包一进炉,虽然是简单三步手法,但为了保证烤包子的口感,他们家基本上都是每小时出炉一次。烤包子面皮是由新疆运来的面粉,加上羊油材料揉制而成,羊肉洋葱内馅嫩到出汁,外脆内嫩,满口爆浆~就算凉了也不腥气哦。

· 爆辣炒米粉 ·

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除了烤包子以外,他们家还有新疆有名的爆辣炒米粉。辣度是葵子吃一口可以接受的,第二三口可能就难以挑战了,酱汁浓郁,用料也很猛,米粉很粗,放久了也不烂~

· 咸口奶茶 ·

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咸奶茶是拿砖茶煮至,捣碎后放入铜壶中煮,茶烧开后,加入羊奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。入口丝滑,淡淡的咸味和奶味交织,有点怪,怪好喝的~

地址 浙江中路70号

营业时间 09:30-11:00

人均:85元

新疆人的「手抓」两件套

清真·贯贯吉穆斯林餐厅

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他家的手抓两件套可是十分出彩的,每日从宁夏空运来的羊肉白切做法,蘸点盐巴粒就已经十分美味了~手抓饭也是,每一粒都均匀裹满羊油,胡萝卜是嚼得到的甜甜。

· 大补八宝茶 ·

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贯贯吉的八宝茶可谓是久喝有味,感觉不管加多少次水味道还是一样浓郁。扎啤杯装的八宝茶,用料很足。茶叶垫底,还有玫瑰、枸杞、红枣、桂圆、葡萄干、菠萝片等等。因为茶水和黄冰糖块可以免费续杯,所以也被称为喝不完的「大补茶」。

地址 浙江中路70号-2

营业时间 06:00-04:00

人均:89元

2串管饱的红柳羊肉串

麦迪娜餐厅

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拿红柳枝烤羊肉串是非常地道了,柳木的香味会在烤的过程中附着在羊肉上,烤出来的羊肉会带有一种独特香味。而这家20多岁的“麦迪娜”选用的红柳枝又粗又长,串上的羊肉也超大块,2串就能饱~

· 过油拌面 ·

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把牛羊肉在凉水中浸泡腌制,均匀裹上土豆粉面浆过完油后上海又便宜又好吃的街,为啥总被忽略?,recommendation,information,series,烤羊肉串,team,他们家,玛丽亚,eat,炒米粉,95829,小虾米,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com,配上鲜椒、西红柿、洋葱等食材炒制,拿现制拉条子一拌,酸甜可口的过油拌面就有了~

· 店名的由来 ·

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老板来自新疆伊犁,在上海30多年,操着一口老正宗的上海话。当初开店是因为女儿叫麦迪娜,就有了现在的店名,巧的是后来的儿媳也叫麦迪娜上海又便宜又好吃的街,为啥总被忽略?,recommendation,information,series,烤羊肉串,team,他们家,玛丽亚,eat,炒米粉,95829,小虾米,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com

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吃完牛羊肉后来一碗新疆老酸奶解腻,酸味直冲天灵盖,隔着屏幕口水都开始泛滥,爽~

地址 浙江中路205号

营业时间 10:30-22:30

人均:79元

路口烤馕,淡季一天500个

新疆正宗羊肉串

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“我们没门面,就开在路口。20多年了,夏天天热的时候一天只能卖500-600个。”均价6元一个的馕,要说有什么特别的,光看外表其实都差不多。这家有个葱油烤馕,来往的食客几乎人手一只。

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葱油的香气扑鼻而来,跟想象中不一样的事,撕开脆脆的外皮,是绵软细腻的内陷,油香四溢。葱香和面粉完美结合,还有点咸咸的,顶饱利器~

· 20年,只卖2样东西·

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“羊肉串和烤馕难道不是天生一对吗?”的确,有空路过这个路口小店,来听卖羊肉串的小哥哥和小姐姐们讲述新疆烤馕的故事吧~

地址 浙江中路70-3号

营业时间 10:00-22:00

人均:29元

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清真牛羊肉一条街

浙江中路

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上海市区的牛羊肉哪里最正宗?浙江中路排第一,没有敢认第二的吧。现在的贯贯吉前身是清真寺,独特的地理位置造就,来这边开店的几乎都是新疆、宁夏等地过来的,牛羊肉也几乎都是空运来的,店龄个个20+。

· 阿克苏牛羊肉 ·

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30多岁的阿克苏牛羊肉主打批发,老板娘徐女士跟我们介绍道,她家的牛羊肉看起来很干是因为不注水,并不是不新鲜哦~近期天热,会推荐客人买牛腩回家煲汤。48元/斤牛肉,羊肉带骨头45元/斤。

· 豫槐清真牛羊肉 ·

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这家牛羊肉算是吸引阿姨妈妈辈们最多的了,主要是店里卖的牛羊肉都是市面上比较少见的,牛里脊卖的最好,还有整根牛尾巴~

· 宁夏马记牛羊肉 ·

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这家牛羊肉店是家族产业,从太爷爷那一辈就在卖牛羊肉了。他家的羊肉是羯羊肉,凌晨的时候牛羊肉从老家宁夏空运来,早上六点钟来买品种会多一点,很多叔叔阿姨们都从郊区赶来买。

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上海又便宜又好吃的街,为啥总被忽略?-小虾米

走一走浙江中路,不仅牛羊肉吃到饱

还能买点回去,等着挨阿拉姆妈表扬吧~

猜猜这段语音里说的是什么?

抽一位猜对的幸运鹅请喝奶茶

摄影 小夫 设 计 隔壁老王

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷

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- The End -

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