辽宁加快建设农产品现代冷链物流体系社会-小虾米-资讯

2021-05-20 02:22:04   小虾米帐号:财经(caijinggupiao)   语音朗读  关注我  举报  来源:中新网  浏览量(21)
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  依据《商务部等14部门关于制止餐饮浪费的指导意见》(商服贸发〔2021〕20号),辽宁提出关于坚决制止餐饮浪费的实施意见,将厉行节约意识贯穿于餐饮服务全过程,切实制止餐饮重点领域和各环节的浪费。

  据介绍,辽宁制止餐饮消费环节浪费,加强食品合理利用。餐饮服务单位要把节约理念贯穿食材采购、加工操作、配(分)餐以及用餐等各个方面,减少餐厨垃圾,最大限度减少粮食浪费。同时,在食品保质期内、保障食品安全的前提下,辽宁探索建立临期食品销售捐赠体系。

  辽宁加快建设农产品现代冷链物流体系。支持产后商品化处理设施建设,支持在产地就近建设改造具有产后商品化处理功能的产地集配中心、冷库、产地仓等设施。支持发展农产品冷链物流,支持推广现代冷链物流管理理念、标准和技术,建设具有集中采购和跨区域配送能辽宁加快建设农产品现代冷链物流体系,销售能力,2021,指导意见,厉行节约,基础设施,商务厅,商务部,农产品,商品化,20号,62091,小虾米,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com力的冷链物流集散中心建设,重点推进营口国家骨干冷链物流基地建设,鼓励农产品批发市场改造升级。

  同时, 辽宁发展食品冷链配送物流,引导农产品连锁零售企业开展冷链配送,鼓励消费品冷链集配企业创新冷链配送模式,发展“生鲜+冷链宅配”“中央厨房+食材冷链配送”等冷链物流新模式。支持提升供应链末端惠民服务能力,推动建设改造农贸市场、菜市场等农产品零售网点,完善末端销售网络,发展联合采购、统仓统配等模式,提升便民惠民服役功能。继续推进辽宁省农产品仓储保鲜冷链设施建设,以鲜活农产品主产区、特色农产品优势区为重点,支持在村镇建设设施,重点项目开展全程试点。提升乡村产业链供应链现代化水平,形成可复制可推广的技术路径与运行机制。

  此外,加强技术和模式创新。辽宁鼓励企业加强冷链技术、材料等研发与应用,发展低温共同配送,探索社区冷链配送新模式。加强冷链标准制修订和应用,提高温度控制、技术操作和组织管理的标准化水平,开发建设“辽宁省冷藏冷冻食品安全追溯系统”,依托全省首站定点冷库,对进口冷链食品建立从货物出关到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条追溯信息,确保进口冷链食品实现“双向溯源”。(完)

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