【美食】妈妈自制牌午餐肉,它不香吗?美食/养身-小虾米-资讯

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原标题:妈妈自制牌午餐肉,它不香吗?

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【美食】妈妈自制牌午餐肉,它不香吗?-小虾米

所需食材:

猪里脊250克、玉米淀粉25克、面粉15克、亚麻籽油5克、鸡蛋1个、香菇粉2克(食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量)。

制作过程:

1.猪肉切小块,放进料理机搅成细泥;

2.倒进碗中,加蛋清搅匀,蛋黄留出备用;

3.淀粉、面粉、清水搅成面糊淀粉;

4.倒进肉馅里,加点香菇粉、亚麻籽油拌匀,一岁以上的宝宝可以加少许酱油和盐;

5.蒸碗铺油纸,放肉馅,刮个面儿,扣盘子,上锅蒸20分钟;

6.定型后均匀刷上蛋黄液,继续蒸5分钟;

7.蒸好脱模切块即可。

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