【美食】年货,年获美食/养身-小虾米-资讯

2022-01-13 16:54:01   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(215)  助力网站发展
原标题:年货,年获 题图: 图一摄影 │ 文小武 年近了,回家的脚步近了。 年味却或浓或淡,与人们若即若离。从前过年,只要到那红红火火的街上置办置办年货,欢欢喜喜把年货清单兑现,什么烦忧都没有了,只有为团圆准备的激动。而今,日子忙碌了,回家的日子少了,网上购物方便了,年货承载的年味也就越来越淡了。 其实,年货不是短暂几天备下的,一个年也不仅仅只是简简单单...
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原标题:年货,年获

【美食】年货,年获-小虾米

题图: 图一摄影 │ 文小武

年近了,回家的脚步近了。

年味却或浓或淡,与人们若即若离。从前过年,只要到那红红火火的街上置办置办年货,欢欢喜喜把年货清单兑现,什么烦忧都没有了,只有为团圆准备的激动。而今,日子忙碌了,回家的日子少了,网上购物方便了,年货承载的年味也就越来越淡了。

其实,年货不是短暂几天备下的,一个年也不仅仅只是简简单单的几日团聚。年货,可能在春天就备下了,在冬天收获。年货,可能不止是物质上的奖励,还是一年的总结与收获。

年货,也许成了年获,才有真正的年味。

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【美食】年货,年获-小虾米

《人间词话》叶嘉莹讲评本

年货,年获

文 誰最中國

来源 誰最中國(ID:shuizuizhongguo1)

作家迟子建说,“我对年货的记忆,是从腊月宰猪开始的。”确乎如此,儿时的记忆里,宰猪是一年中的大事,也是一个家的大事。宰猪是过年最为隆重的仪式,也是对一年最为贵重的奖励。

农家宰猪的日子,是早早定好的吉祥日。这天无论阳光正好,还是大雪纷飞,大家的心情都是灿烂而明媚的。

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清晨,主人家早已备好了丰盛的早餐,等待宰猪人的到来,这是一个即将收获的时刻,这天早餐的准备尤为认真,认真的后面暗藏着无限的期待。

宰猪人见到主人家的猪,一面夸赞猪的肥硕,一面慨叹主人家一年的辛劳。伴随着这份热闹,村庄也欢快地苏醒。

过去人家的慷慨是令人诧异的。一年到头养好一头猪,三百多个日日夜夜的付出。但宰猪这天,还是会邀请很多朋友,来一起分享这般收获的喜悦。

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图二摄影 │ 糖开水

如果说,宰猪是这一天的序曲,那宰猪饭则是这一天的主旋律。

排骨炖上萝卜,汤都喝上好几碗;肥肠炸一炸,鲜香咯嘣脆;青椒炒肉,蒜苗炒猪肝,下饭都好几碗;五花肉在炉火边烤一烤,可能再也没有这原汁原味的肉了;猪耳朵、猪尾巴是要卤一卤的,美味留给明天;火腿、腊肉的腌渍,美味是留给这一年的……宰猪饭,就这么从一天吃向了一年。

【美食】年货,年获-小虾米

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图二摄影 │ 糖开水

长大之后,最想念的就是儿时那一顿宰猪饭。

这是从春天到冬天的辛勤后的美味,来之不易;这又是掺杂着人间暖意的一餐,得来珍惜;这还是一种念想、期待、相信。念想来年的相聚,期待来年的美好,相信一份耕耘一份收获。

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一年到头,我们最喜欢看的莫过于年终总结,它就像一份精神上的年货,回望一年的喜怒哀乐,回首一年的来来去去。

每到年底,各类年度总结纷沓而至。看了年度账单,才发现自己挣了一点钱,却花了不少钱。一边埋怨自己不会理财,一边顺着账单的线索理出了生活的轨迹:年初回家,给家人买礼物,这份钱花得最幸福、最值得;年中,生病花钱了,这份钱教会珍惜健康;年末,买了好多无用之物,这份钱花得晕乎乎……账单勾出这一年的形形色色,忙与闲都交织在其中。

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一年之中,最期待的年终总结可能是歌单:一首歌可以听上百遍却不厌倦;有凌晨某个时分,听着了某首歌,想起了某个故事;春夏秋冬,竟然都有一首专属的音乐……年度歌单里,我们的情绪在流动。音乐是温柔的,缓缓抚慰着人心柔软处。年度歌单是温柔的,细细珍藏了这些柔软。

年终总结,岂能没有自己亲笔写下的?对工作而言,年终总结不仅仅关系到年终奖的多少与否,也关于经验的梳理,来年又有什么新的方向。个人的成长与群体的成长互动着,向前着。

年终总结就像一个桥梁,从过去中来,到未来去。这一份收获,只有年底了,才显得隆重;只有年近了,才看到自己在忙忙碌碌中,点点滴滴的成长。

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披星戴月的游子,回家大概就是最好的“年货”。这份“年货”是复合的,伴随沉积已久的思念与不容分说的温馨。

回家这份“年货”来得太不容易,提前一个月开始抢车票,母亲的催促每天一遍,安置好工作的琐碎,拎着大包小包,穿过浩浩人烟,归乡去。

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大包小包里全是对家人的思念和情感。

一个朋友说,一年中最安心幸福的时刻,就是过年为家人挑选礼物。父亲爱喝茶,朋友一年之中碰到好茶就收集,年底带去给父亲,也给他讲述与茶的缘分;母亲爱漂亮,朋友就挖尽心思帮母亲买衣服,希望她活着不要只因为自己而活;侄女年年成长,朋友想方设法挑选有趣又益智的玩具……朋友形容那感觉,就好像生活的细节与期待全部都回来了,但又有些烦忧,为何不能时时陪在家人身边?

对朋友的家人而言,大包小包的惊喜远远不及这个归家人,她才是真正的“年货”。她回来了,就团聚了。团聚了,就是年。

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一年又一年,人们常说年味越来越淡了。其实淡的只是从前的仪式,不淡的还是人情味的真切。

尽管现在物质的丰盛压缩了对春节的期待,尽管年货不如往日的喜庆与隆重,但我们的情感却愈发期待紧密,对年的表达越来越内敛和细腻。

物品的获得与消耗是快速而容易的,一年的收获却是漫长而恒定的。年货缓缓成了“年获”,这份收获来之不易,却心安理得。年味,亦不再只是红红火火的表面,还有内心涌动的成长欢喜,一层一层敲开新一年的大门。

这一年,你的年获是什么呢?又将与家人怎样分享?

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THE END

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