【美食】入口即化的珍妮曲奇来一块吗?做法超简单哦美食/养身-小虾米-资讯

2022-01-13 16:54:01   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(219)  助力网站发展
原标题:入口即化的珍妮曲奇来一块吗?做法超简单哦 「珍妮曲奇」——带给味蕾轻柔又绝妙的体验~ 刚出炉的曲奇散发着格外诱人的黄油香气,口感酥脆的同时又不失绵软细腻,轻轻一抿就已慢慢融化,心儿也仿佛被这柔软的幸福一同包围啦~ 🙋🏻‍♀️食谱作者来安利 @yan_子: “今天珍藏级的配方拿出来了!大家一定要控制好黄油的状态,不管是打发还是软化它直接影响到最后成品...
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原标题:入口即化的珍妮曲奇来一块吗?做法超简单哦

「珍妮曲奇」——带给味蕾轻柔又绝妙的体验~

刚出炉的曲奇散发着格外诱人的黄油香气,口感酥脆的同时又不失绵软细腻,轻轻一抿就已慢慢融化,心儿也仿佛被这柔软的幸福一同包围啦~

🙋🏻‍♀️食谱作者来安利

@yan_子:

“今天珍藏级的配方拿出来了!大家一定要控制好黄油的状态,不管是打发还是软化它直接影响到最后成品的形状~”

食谱作者:@yan_子

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用 料

无盐黄油 200克

糖粉 53克

低筋面粉 124克

奶粉 5克

玉米淀粉 65克

1.5克

高筋粉 65克

做 法

【美食】入口即化的珍妮曲奇来一块吗?做法超简单哦-小虾米

01. 软化好的黄油加入盐,低速打几圈至盐融化加入糖粉,继续打至黄油发白体积膨胀。

【美食】入口即化的珍妮曲奇来一块吗?做法超简单哦-小虾米

02.一次性加入所有粉类(不用过筛)用刮刀搅拌一下,

用打蛋器低速打至看不见干粉。

【美食】入口即化的珍妮曲奇来一块吗?做法超简单哦-小虾米

03. 取出面糊放在案板上搓~直到面糊顺滑不粘手就可以了。

【美食】入口即化的珍妮曲奇来一块吗?做法超简单哦-小虾米

04. 裱花嘴装入裱花袋,挤出花型,挤好后放入预热好的烤箱150度30~40分钟,具体看曲奇上色情况来调整。

👩‍🍳厨友说👨‍🍳

【美食】入口即化的珍妮曲奇来一块吗?做法超简单哦-小虾米

@是茉莉麻麻呀:“做过好几次了,味道好得不得了。”

【美食】入口即化的珍妮曲奇来一块吗?做法超简单哦-小虾米

@勤劳俏蜜蜂:“花儿一样美的曲奇,感谢楼主。”

【美食】入口即化的珍妮曲奇来一块吗?做法超简单哦-小虾米

Photo by @小老虎被你唬h

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