【美食】原创“它”与韭菜,天生的一对,补血、气色佳,女人想变美多吃它美食/养身-小虾米-资讯

2022-01-14 02:56:02   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(277)  助力网站发展
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原标题:“它”与韭菜,天生的一对,补血、气色佳,女人想变美多吃它

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韭菜炒花甲

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By 丹霞4462

配料:

蛤蜊 750克、韭菜 50克、紫苏 10克、姜 30克、蒜 30克、花生油 适量、蚝油 适量、精盐 适量、酱油 适量蚝油适量

烹饪步骤:

1.准备配料切好

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2.花甲焯水

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3.姜蒜爆香

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4.下入花甲翻炒

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5.下少许盐,酱油

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6.然后下韭菜紫苏翻炒,下蚝油即可

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烹饪小贴士:

1、韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。2、怎样挑选韭菜最佳,叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜;叶子颜色越深的韭菜越老。

你学会怎么做了么?

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